Авиация на храните и полетите 21
Ако пътувате със самолет, какво трябва да ядете и кога? Какви храни трябва да избягвате да ядете, когато летите и защо?
Има два симптома, типично свързани с летенето: първият, както споменахме в друга колона, е дехидратацията, тъй като когато летите сте на по-голяма надморска височина и като цяло съдържанието на влага в самолетите е много ниско, само 10 до 20 процента; неговите ефекти вече са обсъдени. Вторият симптом е стомашно-чревният дискомфорт, тъй като, както споменах в първата от тези колони (болки в ушите; причини и лечение), газовете във всички телесни кухини са склонни да се разширяват по време на полет и газовете в стомашно-чревния тракт не са изключение. Ако полетът ви е кратък (два часа или по-малко), това, което ядете, няма да има особена разлика; но Ако сте на трансатлантически полет или за една нощ, трябва да избягвате да ядете храни, произвеждащи газ, като безалкохолни напитки или кръстоцветни зеленчуци, като броколи, карфиол и брюкселско зеле. Преди няколко години си спомням, че съм виждал по време на полет ястия, придружени със зелена салата (наричана на много места зеле); определено избягвайте да ядете зелевата салата, зелето също е част от семейството на кръстоцветните и яденето му може да ви затрудни.
Също така избягвайте храни, които могат да отнемат повече време за смилане, като храни, богати на мазнини (включително сметана) или нишесте, тъй като те причиняват повече газове; мазните храни са лесни за разпознаване, докато богатите на нишесте са почти всички бобови култури като боб, нахут, бобови зърна, леща и др., или някои зърнени култури и зърнени храни като пшеница, ориз, ечемик и трици. Като цяло можете да се отървете от газове, които се появяват при храносмилането по нормален начин, като ходите малко, но по време на полет, където през повечето време, в което седите, газовете са склонни да ферментират и се засилват, причинявайки симптомите и дискомфорта да бъдат по-изразени.
Какви елементи трябва да пропуска типичното авиокомпания?; ако ястието се предлага с малко постни протеини (яйце, пиле, пуйка или месо без мазнина) с някои зеленчуци (не бобови) отстрани, това е най-посоченото; По същия начин, както казахме, приемът на някои храни трябва да бъде максимално ограничен, така че трябва да се помисли за преминаване на ножа през маслото и десерта. Ако храната ви е тежка или много кремообразна и имате много часове за полет, сериозно помислете за ограничаване на приема или дори да пропуснете храната. По-добре е да се храните по-често (на всеки няколко часа), отколкото да ядете по-голямо и тежко ястие със съставки, които могат да ви накарат да се чувствате неудобно.