Астурсалуд - ЗДРАВИ РЕЦЕПТИ

Прости, вкусни и достъпни рецепти за по-голямата част от населението, с които е предназначено да се популяризира здравословна и качествена диета, базирана на традиционна астурийска гастрономия и местни продукти

астурсалуд

Книгата Здравословни рецепти от Княжество Астурия Той е изготвен от учителите и учениците от училището по гостоприемство Langreo и има одобрение от Министерството на здравеопазването и девет научни дружества с представителство в Астурия, които са наясно със сърдечно-съдовите здравни грижи на населението.

Тази инициатива има за цел да популяризира здравословното хранене, за да помогне за предотвратяване на наднорменото тегло и затлъстяването. За това се очаква да има значително въздействие върху кошницата за пазаруване и съответно върху цялата храна, независимо дали в дома или извън дома.

Всяко едно от ястията е прегледано от Джудит Ремача, диетолог от Главна дирекция "Обществено здраве", и има файл, който включва хранителната оценка на храната с количествата килокалории, протеини, въглехидрати, мазнини, наситени мастни киселини и съдържащи фибри.