Аспержи винегрет Блог MenuDiet ®
Тази седмица ви показваме една много проста рецепта идеален за първи курс в диетично меню за отслабване, тъй като е много леко, то служи като първо ястие по обяд, но и на вечеря.
Съставки (за един човек)
- Бели аспержи (домашно приготвени или консервирани) Една порция
- Пресен лук 1
- Червени чушки (сурови или пикило) Една порция
- Домати без семки на кубчета 1
- Чесън на прах Щипка
- Шунка Серано 30гр.
- Зехтин Една супена лъжица
- Винен оцет Една чаена лъжичка
- Сол и черен пипер на вкус
Разработване
Следващата стъпка е да добавите ситно нарязаните съставки като див лук, чушки и кубчета домати, разбъркайте ги добре с винегрета и ги оставете за малко, за да придобият вкуса.
Поставяме вече приготвените аспержи в чиния и върху тях добавяме винегрета с вече нарязаните съставки.
Коментари на диетолог
Пролетните месеци са най-добри за консумация пресни бели аспержи тъй като те са особено хранителни този сезон.