Асоциация между средиземноморската диета и състава и активността на чревната микробиота през
Асоциация между средиземноморската диета и състава и активността на чревната микробиота в проба от субекти без декларирана патология
- Автори:Изабел Гутиерес Диас
- Директори на дисертации:Соня Гонсалес Соларес (реж. Тес.)
- Четене: В университета в Овиедо (Испания) през 2019г
- Идиом: Испански
- Теми:
- науки за живота
- Микробиология
- Медицински науки
- епидемиология
- Хранителни науки
- науки за живота
- Пълният текст не е наличен (Научете повече.)
- Обобщение
-
В това проучване на напречното сечение участваха 105 субекта без декларирана патология. Диетичната информация се събира чрез въпросник за честотата на консумацията на храна с годишна периодичност и се трансформира в хранителни вещества от таблици и специфични бази на хранителния състав. Съставът на чревната микробиота се определя с помощта на qPCR и масивни техники за секвениране. За определяне на метаболитната активност се използва газова хроматография-масспектрометрия (MS/MS) за определяне на късоверижни мастни киселини и за фенолни метаболити течна хроматография (UPLC-ESI-MS/MS).
-