Аржентински продукти El Dulce de Batata - аржентински ресторант в Барселона

Сладкият картоф се прави от грудката на сладкия картоф или сладкия картоф. Сладкият картоф е една от храните, които Христофор Колумб донесе в Европа от Америка. В тази част на света тя има няколко значения или имена като chaco, сладък картоф, сладък картоф, сладък картоф или сладък картоф.

Сладкият картоф принадлежи към същото семейство като картофа, всъщност те са подобни на него, но с удължена форма и оранжево или бяло вътре. Счита се за по-смирена храна, но с повече витамини от картофите.

Основната му характеристика е, че има висока концентрация на витамин Е, с много малко калории. Формата му на консумация може да бъде печена, варена или пържена, а вкусът й е едновременно сладък и солен, смес.

С тази грудка можете да приготвите множество рецепти в кухнята. Бързо утолява глада и може лесно да се комбинира като акомпанимент към рибни или месни ястия. В много райони на Испания и особено в Южна Америка те се използват широко в десерти, по-специално в dulce de leche. Също така се комбинира много добре с бяло сирене.

---