Аржентина Свойствата на яйцето за спортисти
В петък, 14 октомври, се чества СВЕТОВНИЯ ДЕН НА ЯЙЦАТА, като епилог на СВЕТОВНА СЕДМИЦА ЯЙЦА, тази година, от понеделник 10 до петък 14 октомври 2016 г.
От 1996 г. Международна комисия по яйцата (Международна комисия по яйцата) организира този празник ежегодно, със събития по целия свят като фестивали, готварски и дизайнерски състезания, издания на книги и списания, детски дни и гастрономически срещи като Десетата седмица на гурметата от яйца, където награденият Томо I ( Хотел Panamericano Буенос Айрес, Torres Sur - Carlos Pellegrini 521 Entrepiso, Тел 4326-6698/6695 www.tomo1.com.ar) ще представи ястия, специално създадени за случая.
Яйцето, като източник на пълноценни протеини с висока биологична стойност и с най-добро качество, е основна храна в диетата на спортистите.
Освен че е универсална храна със страхотни физични и химични свойства, идеално и практично е да включвате по различни начини в ежедневната си диета: в омлети и смутита със зеленчуци и плодове, заедно с белтъци за закуска, пудинги, сладкиши и суфлета от зеленчуци на обяд и вечеря, при приготвяне на форми като твърдо сварени или меко сварени яйца и в десерти като крем или крем.
Яйцето осигурява 6,25 g. протеин, съдържа 9-те незаменими аминокиселини и биологична стойност 93,7. След протеина в майчиното мляко, яйчният протеин е този, който тялото ни използва най-добре. В допълнение, яйцето е храна с висока хранителна плътност, което е от полза за спортиста не само заради протеините, но и заради изобилието от витамини и минерали. Като единична храна, много по-мощна, икономична и достъпна от която и да е витаминна добавка.
Силно състезателен спортист като Хавиер Маскерано го знае и предприема кръстоносен поход за здравословно хранене. Спортистът води съвместно с CAPIA акция за солидарност за разпространение на повече от един милион яйца в детските кухни в цялата страна, чрез Фондация Food Bank, с цел повишаване на осведомеността за тяхното значение в храненето.
КАПИЯ, Заедно със своите сътрудници той отговаря за събирането на даренията за храна и Фондация Banco de Alimentos ще разпространи 1 000 000 яйца в най-нуждаещите се райони на страната, докато Mascherano ще направи същото в детските кухни, които спонсорира в Аржентина.
Яйцето в диетата на олимпийските спортисти от древни времена до днес
Олимпийските игри са най-високите представители на спорта днес, като най-значимото събитие, в което не само спортисти от цял свят се събират, но и събират най-голям брой зрители и поради своята дълга история те се считат за едни най-важните моменти на обединение на човечеството.