Artisan nougat това са 8 най-добрите в света
The нуга той ли е най-популярната сладка от коледните празници ... Но може да бъде и най-много изключителен. Разберете кои са създадени ръчна изработка от луксозни сладкари, създавайки истински шедьоври. Без страх да не сгрешим, това са най-добрата нуга в света.
Страстта към традиция, занаяти и наклонът за сладки вкусове, резултат в нуга, че както всяка година се връща на най-празничните и коледни маси в Испания. Тази година обаче тя не е дискретна и отговаря на популярната поговорка за "най-доброто за края".
С добро кафе или придружаващ храносмилателна, нугата е луксозно сладко, категория десерт и преди всичко гурме лакомство. До какво не може да устои нито испанският готвач с най-много звезди на Мишлен, Мартин Берасатеги .
С дългогодишен опит зад гърба му и а авторски печат несъмнено, ние изследваме в това занаятчийско приключение, чиито къщи нуга издигнете този продукт във вашия пълен израз. Това са 8-те най-добрата нуга в света: чисто майсторство ...
1. 8-те най-добри нуги в света:
Нуга Висенс
Семейството Висенс разработва занаятчийска нуга от 1975 г., Тяхната дълга история и по-добър вкус ги консолидираха като една от най-ценните сладкарници на национално и дори международно ниво. Ангел Веласко, собственик на Torrons Vicens и King Midas на коледните бонбони, е успял да внедри и популяризира сладкарското изкуство.
Да, но не скучно. Благодарение на своите рискови залози, като сътрудничеството с готвача Алберт Адриа, къщата на Аграмунт (Лерида) получи награда в челните редици на ръката на Мадрид Фусион.
Неговите звездни нугати са:
Медена нуга с лимон . Бонбоните са направени с шоколадов ганаш, а външността му симулира пчелната пита на кошер. Много специален вкус и презентация, която не ви оставя безразлични. представянето му е толкова необичайно, колкото и вкусът му. Тяхното сътрудничество с готвача Алберт Адриа им е дало продукти като тази нуга с мед и лимон.
Шоколадова нуга с Чурос . Да, първата шоколадова нуга с чуро е тук. Вътре ще открием истински чуро чипс, който заедно с шоколада, който го заобикаля, ни създава усещането, че пием шоколад с чурос ...
Оцет и малина Нуга . Шоколадов трюфел, смесен с малина и с леко киселинно докосване, осигурено от намаляването на балсамов оцет, истинско кулинарно изживяване.
2. 8-те най-добри нуги в света:
Рафа Горротксатеги
Рафа е третото поколение от семейство Горротксатеги, което е посветено на сладкарството, от 24-годишна възраст той е бил наясно с това и е бил интензивно обучен да изпълни мечтата си.
Ноугатите им са синоним на иновации и съставът им е всичко друго, но не и традиционен. Gorrotxategi предлага a Нуга от бял трюфел към което се добавя нотка мандарина и юзу. От друга страна, те също са пионери в разработването на първия Рубин розов шоколадов нуга... Няма нищо подобно!