Арсен, как да го премахна от моя билков ориз Naturonium Online
Били сме време, в което от време на време алармата се включва в медиите с арсен в ориза. Надяваме се, че с тази публикация можем да ви помогнем с вашите съмнения и да ви успокоим малко. Не се паникьосвай! В публикацията ще имате всичко много обяснено и с много много прости опции.
Преди да започнете да работите, ще ви кажа, че испански ориз се счита за ниско в арсен както е измерено от д-р Карбонел. Далеч под ограниченията, определени от Европейския съюз през 2015 г. Оризът с най-голямо количество арсен в Испания не достига 100 µg/kg, а ЕС определя максимум 200 µg/kg. Също така по-долу ще ви научим как да почиствате остатъка от арсен.
Нашият ориз (кафяв или бял) е национален продукт от Арагон, биологичен и е вкусен. На едро е икономично и спестяваме на опаковки, не може да бъде по-добре. Тези от вас, които обикновено го купуват, знаят, че това е годишна реколта, защото обикновено през есента между реколтите ни свършва. В Испания имаме три основни места за отглеждане; Арагон, Каласпара и Валенсия.
Откъде изведнъж дойде този арсен?
Ами арсен Това е полуметал, който се намира естествено в земната кора в различни пропорции в зависимост от мястото. Органичната му форма е безвредна и именно неорганичната форма се счита за отрова. Следователно тялото ни е подготвено за определено излагане на него. Те дълги години споделят планетата. Като цяло, с малки количества, тялото го обработва и елиминира с урината за един до три дни.
Всъщност, както при толкова много други неща, вината на човешкото действие е, че сега има повече концентрация. Например минни и промишлени дейности като дъбене на кожа са замърсили водоносните хоризонти. Земеделското отглеждане не изостава. Използвани са пестициди на базата на арсен в продължение на десетилетия някои вече са незаконни като оловен арсенат. Други са разрешени и днес, като DSMA (динатриев метил арсенат).
Къде е неорганичният арсен тогава?
Въпросът е, че според СЗО по-високи нива на арсен във водоносни хоризонти са открити в Аржентина, Чили, Китай, Индия, САЩ и Мексико. В действителност, например, според СЗО, в Тайван състоянието на кръвообращението е свързано с продължително излагане на арсен: това се нарича болест на черното стъпало и се появява само там.
Проблемът е, че оризът е зърнена култура, която се отглежда чрез удавяне на оризови полета във вода, обикновено от реки. Водата е храната, която най-много арсен има на планетата и оризът расте покрит от него. В допълнение към ориза, животинските продукти и други зърнени култури от тези страни също могат да имат по-високи нива. Китай от години се опитва да контролира нивата и ги намалява доста.
Ако продуктът е органичен, но има същия произход, той ще има същия арсен. Това, което няма да имате, ще бъдат пестициди, химически торове, ГМО или обезлесяване например. Има и компании, които са ни изпратили сертификати без арсен, като El Granero Integral или The Bridge.
Тук замърсяването на водата не е голям проблем, както например в Азия. Всъщност в Европейския съюз според този доклад за 2014 г. се счита, че първият източник на арсен при деца са мляко и млечни продукти. При възрастните оризът е вторият източник. Първият е „зърнени продукти, различни от ориз“, и по-специално (изненада изненада) “пшеничен хляб и кифлички«. Въпреки че оризът има относително по-високи нива, това, което се случва, е, че тези храни имат висока консумация.