Арагон изследва използването на ечемика за консумация от човека - Diario del Campo

Това не е нещо ново и всъщност в някои части на Азия и Африка все още е основната храна на хората. Ако е вярно, че звучи странно, тъй като през историята използването му е пренесено в животинската среда, тъй като пшеницата се използва все повече и повече в храненето на човека.

В момента ечемикът е четвъртата най-култивирана зърнена култура в света след царевицата, пшеницата и ориза. В Испания тя е тази с най-много засадени хектари, а в Арагон над 60% от обработваната площ на зърнените култури е ечемик.

Фондацията за технологичен научен парк Aula Dei и експерименталната станция Aula Dei участват, заедно с Batlle Group и Molendum Ingredients, в проект за сътрудничество между компании и изследователски центрове.

---