Антиоксидантът от рукола намалява кръвното налягане и помага за отслабване La Opinion

Руколата е питателна билка, която можете да добавяте към тестени изделия, пици и салати

кръвното

Руколата е дива билка с лек пикантен вкус, който е роден в Средиземно море, малко по малко навикът да се консумира се възстановява, както римляните в миналото.

Това е семейство кръстоцветни, въпреки че не е толкова добре познато като броколи или карфиол, руколата има важни ползи за здравето антиоксидантни ефекти и техните хранителни вещества.

Според базата данни на хранителните вещества на САЩ някои от нейните компоненти са: каротини, калций, желязо, магнезий, цинк, фосфор, фолати, витамини А и С.

Кредит: Pxhere

Понижава кръвното налягане

Едно проучване отбелязва, че руколата, както и цвеклото съдържат високи нива на нитрати и полифеноли, полезно за сърдечно-съдово здраве.

Високият прием на нитрати може да понижи кръвното налягане, да намали количеството кислород, необходимо по време на тренировка, и подобряване на спортните постижения.

Предотвратява анемия

Комбинацията от желязо и витамин С го прави зеленчук, който благоприятства усвояването на не-хем желязо, типично за зеленчуците.