Антиоксидантни храни Автентични лечебни еликсири Хранене
Консумацията на зеленчуци и плодове антиоксидантният капацитет е от съществено значение при борба с окислителните ефекти на стрес, заседнал начин на живот и наднормено тегло. Ако към всичко това добавяме часове излагане на слънце (и намаляването на защитния слой на озоновия слой), времето се променя и Липса на сън, несъмнено правят от антиоксиданти, нашите малки велики съюзници по това време на годината.
Всъщност с тази панорама не е изненадващо, че ние все по-често страдаме от дегенеративни заболявания ...
Не забравяйте, че антиоксидантите са клас от молекули, способни да се борят срещу окисляването на други молекули. Тялото вече произвежда някои антиоксиданти, но също така окислява се по естествен път като присъщ акт на всяко живо същество, което сме. Проблемът идва, когато добавим и други окисления към вече естествените като следствие от любимата ни „еволюция“. Също така имайте предвид, че естественото производство на антиоксиданти намалява с възрастта.
Виновниците за това окисление са т.нар свободни радикали, група атоми, които отслабват структурата на клетките, улеснявайки тяхното израждане и разрушаване. Те действат не само увреждане на клетката, но и причинява възпалителни и генетични увреждания, към нашето ДНК. Други източници на свободни радикали са тютюнопушенето, лекарствата, замърсяването, употребата на изгорени масла, тютюнопушенето, а също и прекомерната аеробна физическа активност, както и инфекциите и автоимунните заболявания.