Анджела Кинтас «Не е нужно да ходите всеки ден до тоалетната, както мнозина вярват»
След като ни научи как да отслабваме с „Отслабнете завинаги“, експертът по хранене Анджела Кинтас сега ни обяснява в „Тайните на доброто храносмилане“ ключовете за грижа за храносмилателната система и живот по-дълго и по-добре
-Какви признаци ни казват, че не сме смиламе добре?
Усещането за подуване, рефлукс, изгаряне, газове, тежест, диария или запек са симптоми, че нещо не работи добре в храносмилателния ни тракт.
-Какви навици, които изпълняваме, без да сме наясно, могат да доведат до лошо храносмилане?
Не дъвченето на храна правилно е много важен фактор за доброто храносмилане. Ако храната навлезе в храносмилателния тракт, без да е била правилно смачкана, нашата храносмилателна система трябва да отделя повече стомашни сокове, за да ги смила и това в крайна сметка може да доведе до нарушения като гастрит, язва и дори недохранване. Освен това прекомерната консумация на фибри, ултрапреработени храни, алкохол и мазнини също може да усложни храносмилането.
-Защо се казва, че червата е вторият ни мозък?
Тънките черва се справят с химическото смилане на храната: абсорбират по-голямата част от водата, минералите, витамините и аминокиселините. Той може да измерва до седем метра и освен това има свои собствени нерви, неврони и химически пратеници. По този начин 90% от произведения от нас серотонин произхожда от червата. Любопитното е, че човешкото черво съдържа във вътрешността си около двеста милиона неврони, същите като тези в мозъка на куче. Това означава, че поддържането на здрави черва е жизненоважно.