Андалуски гаспачо с крутони - ESdiario

Той не само ни освежава със своя вкус, но и ни дава добра доза витамини, минерали, антиоксиданти и фибри.

Няма съмнение, че андалузското гаспачо е една от най-консумираните студени супи през горещите месеци и сега, когато високите температури се задържат за известно време, нищо по-добро от това винаги да имаме готова кана с гаспачо в хладилника.

чаена лъжичка

Тази вкусна комбинация от здравословни съставки не само освежава тялото с вкуса си, но и ни осигурява добра доза витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Пиян сам или придружен от хрупкави крутони или класическата му гарнитура, гаспачо е едно от най-известните ни ястия.

Но преди да започнете да го подготвяте, ще ви разкажа как стана известно извън нашите граници: Императрица Евгения дьо Монтихо, която, след като се омъжи за Наполеон III, го внесе във Франция през 18 век и го запозна с нейните дворцови тържества. Всички кралски особи от това време се наслаждаваха на тази класика на нашата гастрономия и така нашият гаспачо започна своето пътуване и до днес, където вече е разпознат и вкусен в голяма част от света.

Трудност: Ниска

Време за подготовка: 10 минути

1 килограм и ½ червени домати

1 краставица, обелена

1 малка италианска зелена чушка