Анализиране на етикетирането на такива; здравословни закуски
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Наскоро един приятел ми изпрати снимка, показваща етикетирани на някои „иберийски закуски от шунка“, които той е купил, защото „те са здрави и отслабват“, по собствените му думи. Въпреки че, не е напълно сигурен, той попита моя съвет. Истината е, че на пръв поглед човек разбира, че потребителите тълкуват това закуски бъдете „здрави“: на предната част на чантата можете да прочетете „НЕ СЪЖЕНИ“ и марката, която ги пуска на пазара, винаги е имала аура „фитнес“ или „нискокалорична“. Факт е, че моят приятел ме помоли да му помогна да разбере дали са здрави или не. Какво погледнах, за да отговоря на въпроса ви?
СЪСТАВКИ
Разбира се, първо погледнах съставки, винаги помня, че първата съставка Тя е тази, която ще бъде с най-голямо съотношение в продукта, втората е втората пропорция и т.н. Е, както можете да видите (имате изображението по-долу), 80% от продукта е царевица и ориз (Не е неразделна част, разбира се, ако е така, това би поставило „... неразделна част“ или „... пълнозърнесто“). Ами ние се срещаме с двама зърнени храни лишени от своите запазени Y. зародиш, Какво ни остава? The ендосперм, тоест скорбяла, която червата ни ще „разбие“ на мономери от глюкоза… тогава какво? Е, ние имаме източник на празни калории без никакъв интерес хранителни.
Продължаваме с етикетирани и какво намираме? Растителни масла (високоолеинов слънчоглед и маслини). The олеиново високо слънчогледово масло Това е разновидност на това масло от семена, което, както подсказва името му, има по-голямо количество олеинова киселина (мононенаситени мастни киселини, присъства в зехтина), което го прави по-добре да издържа на високи температури, като е по-стабилен и донякъде по-интересен, хранително говорейки, че слънчогледовото масло за цял живот (не всичко ще бъде лошо ... би било по-лошо палмово масло).
Продуктът има зехтин! Но нека не се заблуждаваме, това е обикновен зехтин, тоест е зехтин рафиниран (не е „девствен“ или „екстра върджин“), така че между другото интересното беше оставено.
Продължаваме да се задълбочаваме в съставки и откриваме аромат на шунка, млечни производни, Сол (сега ще видим количеството сол, което съдържа), декстроза (синоним на глюкоза, т.е., захар), Подобрител на вкуса, малтодекстрин (групи от 5 до 10 глюкозни мономера, лесно смилаеми), плюс аромати, масло от палмови ядки (масло от семената на палмовия плод) ...