Амоняк в птицевъдството
MBA. MV. Карлос Васкес.
Амонякът е безцветен и дразнещ газ с проникваща и интензивна миризма, който се произвежда от протеини, по-специално от азотната фракция, съдържаща се в животинските изпражнения, които се активират от ензими като уриказа и уреаза след микробна активност (Фигура 1). Като се има предвид, че от нива от 20 ppm те причиняват влошаване на здравето на птиците (Таблица 1).
БЕЗПЛАТНИ САПРОФИТНИ МИКРООРГАНИЗМИ МОГАТ ДА СЕ ПРИЛАГАТ ЧРЕЗ СПРЕЙ, КАТО НЕХИМИЧЕН ДЕЗОДОРИЗАТОР, ПРИЛОЖЕН РЕГУЛЯРНО В УСТРОЙСТВАТА И ИНКОЛИРАНЕ В ЛЕГЛАТА.
УСЛОВИЯ, КОИТО СЪДЪРЖАТ СЪЗДАВАНЕТО НА АМОНИЯ
1. Високата гъстота на популацията в птицевъдството.
2. Диета с висока плътност в сярните аминокиселини, същата като тази, която не се усвоява напълно и не се екскретира в леглото, поради фактори на интегритет на червата, излишък във формулировката; възможността за образуване на амонячен газ е голяма.
3. Вода с минерално съдържание като магнезий, хлор, натрий, сулфати; Това състояние ще навреди на чревната цялост, поради което диарийните храносмилателни процеси ще бъдат постоянна.
4. Температурата на околната среда в бараката, независимо дали е висока или много ниска, ще бъде решаваща при представянето на храносмилателни разстройства, които в крайна сметка ще означават лошо усвояваща се храна и влажност в постелята, създавайки условия за образуване на амоняк.
5. Влажността на околната среда е много ниска или много висока, ще доведе до повишена секреция на урина при птиците, което ще се отрази на качеството на постелята.
6. Работа с минимална вентилация или скорост на вятъра в къщата.
7. Управление на пиещите.
8. Сезон на годината.
9. Храносмилателни разстройства, свързани с интестиналната цялост. 10. Коцидиоза, клостридий. 11 различни вирусни състояния.
12. Повторно използване на леглото.
Най-честите наранявания
Пододермит. Наличието на амоняк или други химически вещества плюс влажност в постелята може да играе важна роля за развитието на тези лезии, при които NH3 ще действа каустично, тъй като може да достигне стойности на pH от 14, като се държи като каустик.
Нараняването на очите или непрозрачността на роговицата е константа, когато леглото има високи нива на влажност и лоша вентилация, което позволява нивата на амоняк да достигнат 50-100 ppm, причинявайки кератоконюнктивит. Ако нивата над 100 ppm продължават, могат да възникнат язви на роговицата и слепота. Други лезии се наблюдават като подути или зачервени клепачи и частично или пълно затваряне на очите. Тежестта на увреждането зависи от концентрацията на амоняк и продължителността на експозицията.
Респираторни заболявания при пилетата, има пряка връзка с качеството на въздуха в къщата. Амонякът преминава първата бариера на дихателната защита на птиците и заедно с това навлизането на бактерии и вируси. Мукоцилиарният филм на трахеята е първата защитна линия, която птиците имат срещу заплахи за дихателната система, включително живи дихателни ваксини. Доказано е, че с 25 ppm амоняк ресничките на птиците ще парализират и с 40 ppm те ще спрат да работят. Ако една птица реагира на дихателна ваксина в същото време, когато е изложена на по-високи нива на амоняк от преди, тя няма да може да изчисти правилно ваксиналния вирус, което води до по-силни и по-дълги реакции към ваксината. Амонячните нива от 25 до 50 ppm могат да доведат до намалено телесно тегло и ефективност на храненето, увеличен размер на белите дробове и увеличен въздушен сакулит. При нива от 75 до 100 ppm могат да възникнат промени в дихателната функция и трахеални и бронхиални кръвоизливи. Излагането на 70 до 100 ppm за 4 дни доведе до увеличаване на дебелината на предсърдните стени и намаляване на въздушните капиляри на белите дробове.