Аминокиселините с разклонена верига са ефективни добавки за спорт
Аминокиселините с разклонена верига се използват като спортна добавка в много спортове, особено когато са фокусирани върху развитието на сила и мускулна хипертрофия.
Но за какво са те? Наистина ли работят? При какви обстоятелства консумацията му може да бъде интересна? Познайте всички ключове за използването му и резултатите, получени след научни изследвания.
Какво представляват разклонените аминокиселини?
The аминокиселини с разклонена верига (BCAA) са левцин, на изолевцин и валин. Този тип незаменими аминокиселини може да се получи само чрез диета или добавки. Те се намират в храни като месо, риба, яйца и в по-голяма степен в млечни продукти. Най-общо казано, всеки 100 грама протеин от тези храни осигурява между 15 и 20 грама аминокиселини с разклонена верига. The най-богатата храна е суроватката способен да осигури 25 грама на 100 грама протеин. Ето защо консумацията на суроватка или изолирани протеини от суроватка се препоръчва в спортния сектор.
За какво са те?
The BCAA, особено левцин, те се използват главно в силовите спортове поради високия им капацитет да синтезират протеини, предотвратяват техния катаболизъм и намаляват умората. И то е, че те са способни да активират метаболитни пътища (като mTOR), които имат за цел новото създаване на протеинови клетки.
Те могат да се използват и като енергиен субстрат по време на физическа активност, може би в периоди на загуба на тегло или дефицит на енергиен прием. Това може да помогне за спестяването на мускулен гликоген и да защити мускулната маса от катаболизъм. Освен това те могат да помогнат за намаляване на умората, тъй като блокират синтеза на серотонин (невротрансмитер, свързан със симптомите на умора и депресия) в мозъка.
За всичко това, консумация на BCAA Може да бъде интересно и ефективно в периоди, близки до тренировката (преди, по време и след) и в периоди на калориен дефицит (загуба на тегло) с цел намаляване на процента на телесните мазнини, като същевременно се жертва минималната мускулна маса.
Нещо повече, те могат да упражняват буферна функция, поради техните амфотерни характеристики; тоест BCAA имат способността да се отказват или да поемат протони. Тази способност превръща аминокиселините в pH буфери, действайки като киселини, ако са протонирани, или като основи, ако не са.
Използването на BCAA в спорта
Използването на BCAA в спорта е широко разпространено и се използва в много спортове, от сила до издръжливост. Те също се използват за постигане на много различни цели, които могат да варират от промяна на телесния състав до подобряване на спортните постижения.
Имайте предвид обаче това на изследване на добавките BCAA не постига, във всички случаи, добри резултати или подобрения в спортните постижения. Някои проучвания показват положителни ефекти, други не показват ефект след употреба, а трети дори леко намаляване на спортните постижения. Ето защо добавките с BCAA за сега трябва да се използват емпирично и да се проверява дали всеки човек дава добри резултати или не.