American Meatloaf - Американски рецепти
Когато бях дете, не харесвах кюфте (американски кюфте). Изглеждаше като скучно ястие, без много вкус. Но как се променят нещата! Сега американският месен блат се превърна в ястие, което обичам, особено през зимата, когато е много студено.
И въпреки че вече се подгряваме тук, в Мадрид, все още е подходящ момент да опитате моята рецепта за кюфте - най-добрата американска рецепта за кюфте, която ще намерите.!
Американски месен блат (Meatloaf)
4.7 от 6 отзива
Американският блат е много богата рецепта. Ето моята рецепта за домашно приготвено месо!
- Автор: Лорън Алоиз
- Време за подготовка: 20 минути
- Време за готвене: 1 час 20 минути
- Общо време: 1 час 40 минути
- Добив: 4 до 6
- Категория: Основно ястие
- Кухня: американски
Съставки
- 2 супени лъжици (30 г) несолено масло
- 1 чаша лук ситно нарязан
- 1 целина, нарязана на ситно
- 1 морков, нарязан на ситно
- 1/2 чаша (75g) див лук, и да, ситно нарязан също
- 3 скилидки чесън, смлени (около 10g)
- 2 чаени лъжички (10 г) сол
- 1/2 чаена лъжичка смлян черен пипер
- 2 чаени лъжички сос Уорчестър (Съвет: Тъй като не е много разпространена съставка в Испания, можем да го намерим в етническия раздел на El Corte Inglés. Ако не можете да го намерите или достъпът до него не е лесен, имате алтернативи тук
- 2/3 чаша (около 150 g) кетчуп, разделени на две 1/3 чаши
- 680 г телешка кайма
- 340 г лонганиза (или ако искате малко пикантно, използвайте нарязан чоризо)
- 1 чаша (60g) меки трохи хляб
- 2 големи яйца, леко разбити
- 1/3 чаша пресен магданоз, смлян