Алтернативи за ядене без сол - гастрономическа информация
The алтернативи за ядене без сол Те са необходими за хора, които не могат да злоупотребяват с тази съставка в обичайните си ястия. Прекомерната консумация е причина за различни патологии. Следователно това е в центъра на вниманието и диетолозите искат усилията за промяна на диетата. Бихте ли се осмелили да оставите солта за една седмица? Храната би ли била скучна? Ето няколко решения за замяната му.
Консумацията на сол е необходима, но в правилната мярка. Според Испанска агенция за безопасност и хранене на храните (AESAN) това трябва да е от пет грама дневно. Средната консумация обаче достига десет грама в Испания.
Защо на алтернативите да се яде без сол
Измерете количество сол че човек поглъща не е лесна задача. Това се дължи на различните хранителни навици, които се запазват във времето. The вкусови рецептори Те свикват с консумацията му. Следователно промяната в консумацията на сол означава, че те се адаптират към новата експозиция. По този начин може да ни се стори нещо солено безвкусен ако не сме свикнали.
Най-известната последица от прекомерната консумация на сол е появата на артериална хипертония при предразположени хора. Хипертонията засяга 30% от испанското население между 27 и 65 години. Това също води до проблеми, свързани със задържането на течности.
The сърце, чернодробна недостатъчност и заболявания на бъбреците са примери. възходът на задържане на вода извлечена от солта, принуждава сърцето, черния дроб и бъбреците да я елиминират. Поради тази причина a качване на тегло от неговото потребление в излишък.
Алтернативи за ядене без сол
Няма да се отчайваме, защото има решения. The диета с ниско съдържание на натрий Това е диетата с ниско съдържание на сол. Съдържа между два и три грама на ден (чаена лъжичка кафе). Първото от всичко е да не свиквате небцето на най-малките твърде много сол. Най-малките небца са най-лесни за възпитание.