Алкални храни и тялото - по-добре със здравето
С оглед на факта, че тялото има тенденция към киселинност, важно е да се знае кои са алкалните храни, които могат да насърчат баланса в тялото. Въпреки че може да не изглежда така, това е така от ключово значение за доброто здраве и предотвратяване на диабет или рак.
Със сигурност сте чували за ползите от алкалната диета. Натуропатите, лекарите и изследователите подчертават значението на консумацията на алкални храни за балансиране на рН на тялото. След всичко, киселинното рН е идеалната среда за много заболявания.
Преди да представим какво представляват алкалните храни и ползите, които генерира тяхната консумация, нека посочим някои важни моменти, за да разберем важността на алкалната диета.
Според речника на Националния институт по рака на САЩ (NCI) алкализацията е процесът, чрез който високите нива на киселина в кръвта или урината са намалени, които могат да причинят определени лекарства или състояния.
Какво е рН на тялото?
Съкращението pH означава "водороден потенциал". По този начин, всички разтвори, включително нашата кръв и тъкани, имат нива на водородни йони. Тези нива се измерват по скала от 0 до 14.
7 е неутрално, всичко по-малко от 7 е киселинно и всичко по-голямо от 7 е алкално. В човешкото тяло нивото на рН варира във всеки орган. Междувременно в червата, кожата и влагалището балансът е по-кисел, защото по този начин бактериите се елиминират. В слюнката балансът е по-алкален.
По същия начин жизненоважни процеси като дишане, метаболизъм и упражнения генерират киселини, срещу които тялото ни се „бори“, за да постигне баланс.
И така, какво е идеално за нашето здраве: че рН е алкално или киселинно? Не е толкова просто, че алкалното е добро, а киселинното - лошо.
Работата, която извършва нашето тяло за постигане на балансирано pH сложен процес, за който можем да допринесем положително чрез храната, която ядем всеки ден.
Какво представляват алкалните храни?
Много храни силно подкисляват: месо, млечни продукти, бяла захар, рафинирани брашна, индустриализирани храни. Алкалните храни са тези, които помагат за алкализиране на баланса на тялото.
Повишена киселини (лека хронична ацидоза) възпалява тъканите и ги прави среда за размножаване на болести. По този начин алкалната диета осигурява необходимите минерали за балансиране на подкиселеното рН.