Алкалната диета намалява инфекциите El Comercio

Поглъщане на храна играе важна роля за балансиране на тяло. Те осигуряват различни свойства и нива на киселинност и алкалност в организъм. Според принципите на алкална диета, излишъкът в консумацията на продукти с тези вещества може да създаде a дисбаланс и влияят различни заболявания.
Диетологът Мария Белен Окампо обяснява, че тази диета класифицира храна според вашите рН. Това се измерва по скала от 0 до 14, ако храните са под седем, те се считат киселини, но ако те са над средното, това означава, че те допринасят с алкалност.
Храни като зеленчуци, зеленчуци и плодове те издигат алкални нива в тяло, докато мазнини, сладкиши, брашна и пастьоризирано мляко подкиселявам тялото.
Мария Асунсион Понсе, диетолог, обяснява, че киселините се натрупват в тъкани, мускули и ставите, което затруднява кръвообръщение. Киселинното натоварване в организма води до а отравяне (хиперацидификация).
Според Понсе хората елиминират киселините чрез бъбреците но има време, когато те са насищане поради високите нива на тези вещества, което ги кара да спрат да елиминират силните киселини от организъм. Те остават в тялото и генерират заболявания в стомаха, черния дроб и дори a деминерализация на костите, засягащи също зъбите и косата.