Алкалната диета мит ли е (какво не искат да знаете)
И отново говорим за маргинализирани диети. Този тип диета никога няма да спре да съществува, независимо колко пъти експертите по здраве и хранене обясняват основите на здравословния начин на живот, има моменти, когато хората просто се оглушават.
Мисля, че тази ситуация трябва да е свързана с алчния инстинкт на човека. Хората искат бързи и лесни диети, но не вземат предвид разходите, които тялото плаща по време на целия този процес.
Алкалната диета е класирана на 28-мо място в списъка на най-добрите диети със среден резултат 2 от 5 звезди ... не изглежда много убедителен рейтинг, нали?
Тази диета придоби популярност благодарение на разнообразието от знаменитости, които я практикуват. Съпругата на известния футболист Виктория Бекъм дори пише в туитър за тази диета.
Има много "гурута", които твърдят, че тази диета работи ... но вярно ли е това? в тази статия ще стигнем до дъното на въпроса.
Каква е алкалната диета?
Алкалната диета, известна още като кисела алкална диета, обещава много, но не всичко е това, което изглежда.
Основата на тази диета се състои в манипулиране на химията на тялото за постигане на загуба на тегло. Да поговорим за момент за наука, обещавам ви, че не е скучно.
Стойността на рН е мярката за киселинност или алкалност на нещо. Ако диапазонът е в рамките на 0-7, той е киселинен. Ако диапазонът е в рамките на 7-14, той е алкален.
Последователите на тази диета заявяват, че тъй като нормалният диапазон на рН в кръвта на вените ни е алкален (между 7.30 и 7.40), това трябва да се отрази в нашата диета.
След като храната, която ядем, попадне в тялото ни, тя буквално се изгаря за енергия. Поради този процес остават определени остатъчни "пепели". Тази пепел може да бъде както кисела, така и алкална.
Практикуващите алкална диета твърдят, че тази пепел променя киселинността на тялото, което ни прави по-уязвими към болести и инфекции. Можете да разберете защо някои хора вярват в това, изглежда има смисъл.
Друго твърдение на тази диета е, че ако ядем кисели храни, получената пепел ще бъде кисела. На теория това ще доведе до това, че кръвта ни става все по-кисела, което води до болести и сериозни увреждания на тялото ни.
Тук всичко започва. Когато се опитват да избягват киселинни храни, които могат да променят pH на кръвта ни, практикуващите тази диета решават да ядат алкални храни, за да постигнат по-здраво тяло.
Как да разберем дали нашето рН се променя? Привържениците на тази диета често проверяват рН на урината си с тест ленти, за да се уверят, че са в алкален диапазон.
Алкални храни
Както всеки друг хранителен план, алкалната диета дава приоритет на някои храни пред други и се случва повечето от тези предложения всъщност да са много добри. Алкалната диета е почти изцяло вегетарианска, може да бъде и веган, тъй като млечните продукти се премахват от режима.
Според официалния уебсайт на алкалната диета:
„Типичната диета е много богата на кисели храни като месо, яйца, млечни продукти, брашно и захар. Следвайки алкално заместващата диета, тялото ви ще започне да пречиства всички киселинни отпадъци от тялото ви, причинени от лоша диета, стрес, лекарства и други вещества. ".
Като начало всички храни, които току-що споменахме, са забранени при алкалната диета. Също така се добавя към забранен списък риба, птици, зърнени храни и кофеин. Всички те се намират в киселинния спектър на рН.
Какво представляват неутралните храни? нишестета, естествени мазнини и захари.
Кои са алкалните храни, които можем да ядем? плодове, много зеленчуци, бобови растения, семена и ядки.
Това са някои от най-богатите на алкалност храни според официалния уебсайт:
- Зеленчуци като броколи, целина, зеле, чушки, маруля, спанак, цвекло, краставица и карфиол.
- Плодове като плодове, ябълки, портокали, грозде, круши, праскови и банани.
- Бадеми, кестени, тофу и някои подправки като канела и джинджифил.