Алкална вода или вода Kangen Какво представлява тя и защо може да бъде опасна
Лъвът от El Español Publicaciones S.A.
Напитки
Алкалната вода, йонизираната вода или водата Kangen не само ще липсват научни доказателства относно техните ползи, но могат да бъдат вредни.
Свързани новини
Години наред методите за отслабване или подобряване на здравето без реална научна основа се умножават експоненциално, като консумацията на алкална вода или вода Kangen един от тях. Единствената предпоставка на това вещество е неговото рН, което е по-високо от естествената вода.
По същия начин, макар и различни твърдяни ползи за алкалната вода, реалността е, че в много случаи се говори за друга подкрепа в така наречената алкална диета, която също се основава именно на промени в рН на телесно ниво, със същата нулева научна основа като този тип вода, както ще обясним по този повод.
Какво е наистина алкална вода или вода Kangen
Алкалната вода, йонизираната вода или Kangen не е нищо повече от a типичен воден сорт. Обикновено рН на водата е неутрално, около 7, но ток започна да предполага, че алкализирането на това рН (повишаването му) може да осигури ползи за здравето. Например рН на дъжда е малко по-ниско от типичната вода, тъй като тя е абсорбирала въглероден диоксид от околната среда и това повишава нейната киселинност.
Други примери за киселинни продукти с оцет (pH = 3), лимонов сок (pH = 2) или киселини от автомобилни акумулатори (pH = 1). От друга страна, сред алкални вещества по-известен би бил натриев бикарбонат (рН 8-9) или магнезиево мляко (рН 10-11).
Естествената вода може да има високо или ниско рН, но a Твърде високото или твърде ниското рН може да бъде вредно. Всъщност алкалната вода има горчив вкус и е известно, че причинява отлагания в тръбите и уредите; От своя страна, киселата вода може да корозира металите или да ги разтвори.
Твърдените ползи от алкалната вода, които всъщност са фалшиви
Според защитниците му алкална вода или вода Kangen може да има множество ползи за здравето.
Алкалната вода не подобрява остеопорозата или здравето на костите
Например, в случай на остеопороза, проучване, публикувано в списание Bone, предполага, че алкалната вода може намаляване на разрушаването на костите и подобряване на минералната плътност на костите, авторите на същия стигат до заключението, че алкалната вода, богата на бикарбонат и калций, би намалила такова разрушаване в сравнение с минералната вода, по-кисела. Доказателствата в това отношение обаче бяха оскъдни.
По-късно проучване, публикувано в Nutrition Journal, сравнява ефекти на кисела диета и алкална диета (включително алкална вода). Изводите им обаче бяха, че съвременната (кисела) диета не увеличава риска от остеопороза и че алкалната диета и алкалните добавки също не могат да я предотвратят.
И накрая, преглед, публикуван през 2012 г. в Journal of Environmental and Public Health, предполага, че a алкалната диета води до алкална урина, с по-малко калций. Въпреки това, не е показано, че има по-добри нива на калций в кръвта (поради липса на уриниране), така че доказателства че алкалната диета или алкалната вода биха подобрили по-специално нивата на калций и здравето на костите като цяло беше нула в такъв случай.