Алергии; Хранителна непоносимост; Консултация за холистична медицина
По-долу можете да прочетете резюме за алергии и непоносимост към храни или нежелани реакции към храни. В момента най-известните тестове за определяне на тези реакции са:
ТЕСТ A 200: Какво е Изследването, което ще ви позволи да разберете коя храна или храни увреждат вашето здраве, причинявайки: стомашно-чревни разстройства, дерматологични, психологически, неврологични разстройства, дихателен дискомфорт, проблеми със затлъстяването и др. Определят се имуноглобулини тип G 4, които са специфични антитела срещу даден алерген. Чрез този имунен процес някои храни в някои случаи могат да предизвикат храносмилателни разстройства, а в други прояви, които могат да бъдат коварни и трудно свързани с храната, именно защото са умерени и хронични патологии.
АЛКАТ ТЕСТ: какво е? Нашето тяло е непоносимо към храна, консервант или багрило, когато произвежда нежелана реакция, която не се медиира от имунната система, явление, напълно различно от алергията. Човешките кръвни клетки са способни да реагират на определени храни. Реагирайки на непоносимост към дадена храна, кръвните клетки отделят вредни вещества, агресивни за нашето тяло.
Тестът ALCAT изучава специфичното поведение на нашите собствени клетки срещу всяка храна. Реактивността срещу определени храни ни дава насока за определяне на онези, които са противоречиви за нашето тяло.
Тестът ALCAT това не е лечение за отслабване, нито лечение на мигрена или дерматит.
Тестът ALCAT е кръвен тест, при който отговорът на нашите кръвни клетки се възпроизвежда в лабораторията срещу 180 различни храни (най-често срещаните в нашата диета) и 20 от багрилата и консервантите, най-често използвани в храната.
Много важно: The Тест ALCAT открива само непоносимост към храна. Този тест не диагностицира други видове заболявания, също свързани с диетата като алергии, диабет, цьолиакия, непоносимост към лактоза и др.
Хранителна непоносимост и затлъстяване. При затлъстели хора, които не реагират на обичайното лечение за отслабване, е имало загуба на тегло при елиминиране на храни от диетата, към които има висока чувствителност.
Стомашно-чревни разстройства. Коремна болка, запек, диария, подуване на корема, синдром на раздразнените черва. Това е патологията, която най-много подтиква да мисли за непоносимост към храна.
Дерматологични процеси. Акне, екзема, псориазис, прилив, уртикария, сърбеж.
Психологически разстройства. Тревожност, летаргия, депресия, умора, гадене, хиперактивност (главно при деца)
Неврологични оплаквания. Главоболие, мигрена, световъртеж, световъртеж.
Дихателен дискомфорт. Астма, ринит, задух. В тези случаи може да се припокрие с алергичен процес.
Други. Артрит, фибромиалгия, подути стави.
Нежелани реакции към храната:
Те могат да бъдат токсични или нетоксични, като последните от своя страна могат да бъдат:
-Азимуно-медиирана (алергия) от Ig.E (реакции, които се появяват преди 30 часа след консумация на храна),
-Ig G или Ig M. ( Полузакъснели или забавени реакции)
-Не е имунно медиирано (непоносимост): Ензимен, фармакологичен.
Предразполагащи фактори за хранителни алергии:
Инфекции, токсини (противовъзпалителни средства, лаксативи, алкохол, хормони и др.), Дефицит на чревен имунитет (секреторен Ig A), хормонални нарушения, чернодробни заболявания, което ще доведе до изменение на чревната лигавица. Има и наследствено влияние, ако и двамата родители са засегнати, има вероятност от 60 до 80% да бъдат засегнати и децата. Препоръчва се избягване на краве мляко по време на бременност и кърмене.
АЛЕРГИЯ: Общи симптоми:
Лошо представяне, студ, идващ отвътре, изтръпване в ръцете, възпаление (ръце, ръце, клепачи), променена температура, промени в теглото.
В зависимост от телесната област, която засяга, може да има: ревматизъм, различни кожни обриви, орална млечница, язви, хроничен запек, диария, язвен колит, болест на Crohn, мигрена, епилепсия, синузит, конюнктивит, шум в ушите, кръвно налягане и кръвно налягане нарушения.пулс. Ще видим също астма, хроничен бронхит, повтарящ се тонзилит, повтарящи се инфекции на пикочните пътища, нощно енуреза особено при деца, чувствителен пикочен мехур. Също така психологически проблеми, депресия, хиперактивност, синдром на невнимание .
Предупредителни знаци за алергия:
долен двоен клепач, гънка на скалпа като кожена шапка, загуба на коса в страничната област на веждата, много бяло лице, тъмни кръгове, изключително суха кожа, чувствителност към вълна, много малки бръчки в дланта на ръката.
Има и това, което наричаме фалшиви хранителни алергии:
са патологична реакция, която обикновено се свързва с неимунологичното освобождаване на медиатори на свръхчувствителност от мастоцити, макрофаги или лимфоцити.
Фалшивата хранителна алергия е по-често от хранителната алергия.
То може да бъде предизвикано от следните вещества или причини:
А. - Освобождаващи хистамин:
Възрастният може да страда от освобождаване на хистамин чрез поглъщане на:
Ягоди, зрял домат, свинско, яйчен белтък, алкохол, шоколад, скариди, замразена риба, фъстъци: произвеждат челен еритем след поглъщане.
При деца може да причини: оток на Квинке, уртикария, афти и хронична екзема, подчертани от надраскване.
Б.-храни, богати на хистамин
Сушени ферментирали сирена, ферментирали напитки (вино, бира, шампанско кава), кисело зеле, студени разфасовки, свинско месо, консервирана риба тон, аншоа или пушена ирена херинга, консерви като цяло, домати, спанак, сардини, банани, ананас, ягоди, шоколад, какао, портокал, ядка, чай, кафе
В.-непоносимост към тирамин:
Тираминът причинява едностранно или двустранно вазомоторно главоболие между 2 и 15 часа след поглъщането. Може да бъде придружен от локален кожен еритем и уртикария.
Храни, богати на тирамин: сирена като цяло: чедър, бурсо, грюер, ементал, стилтън, бри, камамбер, пармезан, рокфор, моцарела, белите сирена имат малко или никакво съдържание на тирамин. Хайвер и заместители, херинга (също осолена) сушена и маринована риба, риба тон, салам, шоколад, грозде, авокадо, широки зърна, смокини, картофи, зеле, екстракт от мая, черен дроб, банани, кафе, бира, шери, розе вино, червено вино, шампанско.