Alcaucil или артишок - какви са те и какви ползи предоставят 【2018】

Малко информация за артишок

Артишокът, известен още с името артишок, е роден на средиземноморското крайбрежие, може би от Сицилия, Египет или Канарските острови.
Нейното научно име е Кинара Сколим.
Когато говорим, че повечето цветя са годни за консумация, това е типичният пример за това, тъй като ядливата част на растението артишок е цветето.

какви

Според митологията името му се дължи на факта, че Бог Юпитер се е влюбил в Кинара, много красиво момиче. Но тя го отхвърли и Бог Юпитер за отмъщение я превърна в Кинара Солим.

Артишокът вече е бил консумиран от римляните и гърците през Средновековието. По това време това беше изключително скъпа хранителна стока и достъп имаха само онези с голяма покупателна способност.

Както се е случило с почти всички ядливи храни, които са били открити, малко по малко той е влязъл в европейските страни и се е открил. Французите и испанците бяха натоварени да го донесат в Америка, по-специално в Калифорния и Луизиана, където той беше нападнат с този продукт.