Ако Испания е най-здравата държава в света, защо има толкова много детско затлъстяване
Все по-малко са децата, които консумират плодове и зеленчуци, но много пакетирани сладкиши и сокове
Някой забелязал ли е да минава пред изхода на училище, което децата ядат? По-голямата част от времето виждаме само шоколадови кифлички, сандвичи с колбаси и ароматизирани шейкове. Къде е онзи зехтин от андалуските полета, валенсийските портокали или канарските банани, с които се хвалим толкова много?
Със сигурност всички сте виждали в пресата как ние, испанците, сме поели гърдата с последното проучване на Bloomberg (Bloomberg Healthiest Country Index), където Испания е класирана като най-здравата държава в света. Експертите на приложението El Coco, което ви помага да проверите какъв състав съдържа всяка храна, която купувате, го обясняват.
Какво цени това проучване, за да останем като най-здравите в света?
На първо място те анализират общите данни от различен вид от големи организации като Световната банка, Световната здравна организация и ООН. Оттам се установяват големи параметри като продължителност на живота (Испания е страната с най-висока продължителност на живота в Европа и трета в света), здравеопазване, фактори на околната среда, достъп до питейна вода или канализация. В допълнение към тези фактори, изследването приписва подиума на Испания и Италия отчасти на средиземноморската диета, която двете страни имат. Здравословните мазнини като зехтин и орехи са част от тези хранителни навици, които ни помагат да имаме по-ниска честота на сърдечно-съдови заболявания (много пряко свързани със затлъстяването и заседналия начин на живот) и смъртните случаи от ракови заболявания. Всичко това е много хубаво, но изглежда ли странно на някого, че процентът на затлъстяване при възрастни също се е увеличил и че ние сме шампионите в детското затлъстяване? Не е ли противоречиво?
Испания и затлъстяването
През 2018 г. беше публикувано проучване на Европейската инициатива за наблюдение на детското затлъстяване на Световната здравна организация (СЗО), където Испания не се представи много добре. На второ място в класацията, 40% от испанските деца са с наднормено тегло или затлъстяване. Парадоксално е, че хранителните навици и ниската физическа активност се дават като възможен отговор на такова ниво на наднормено тегло при децата. Но къде сме останали? Ядем ли добре или не?
В това проучване беше установено, че децата в средиземноморските страни ядат малко средиземноморска диета. Малко плодове и зеленчуци и много преработени продукти.