Mung боб и ориз

Зърната мунг са с високо съдържание на естествени растителни протеини, богати на важни минерали и са много лесни за смилане. Това е важен ресурс, който можете да използвате като лечебна диета през есента или когато трябва да възстановите баланса в живота си. Добавяйки ориз басмати, зеленчуци, чесън, лук, джинджифил и куркума, плюс малко кисело мляко с ниско съдържание на мазнини, ще получите много питателна и задоволителна храна.

Тази рецепта е много добра за всеки, който се възстановява от заболяване, за тези, които са уморени; и за хора с храносмилателни проблеми. Също така е добре за детоксикация и общо почистване в промените на сезона.

1 чаша боб мунг
1 чаша ориз басмати
9 чаши вода
6-7 чаши разнообразни зеленчуци (моркови, целина, тиквички, броколи и др.)
6 супени лъжици зехтин екстра върджин
2 нарязани лука
1/2 чаена лъжичка пипер
1/3 корен от джинджифил, смлян

---