Кое е най-доброто мляко, което можем да консумираме - По-добре със здравето
Краве мляко или не? В научната литература можем да намерим както защитници, така и недоброжелатели ...
Има както животински, така и растителен произход, въпреки че последните са престанали да се наричат мляко, за да се наричат растителни напитки.
В тази статия ние ви казваме кой от тях е най-добрият.
Видове краве мляко
Ще започнем с най-известните. Консумирали сме краве мляко през детството, юношеството и в много случаи продължаваме да го пием, когато сме възрастни. Осигурява протеини, въглехидрати и мазнини. Също така е a добър източник на витамин D и калций, две важни хранителни вещества за здравето на костите.
Дори когато не всички възрастни пият мляко за закуска или лека закуска, те консумират млечни продукти като кисело мляко, сметана или масло. Освен това кравето мляко присъства и в някои препарати, като сладолед, сладкиши или кремове.
Различните видове мляко, които можем да закупим на пазара, са:
Пълномаслено мляко
Съдържа голямо количество мазнини и за повечето е с най-добър вкус. Процентът на холестерола е висок, това обаче обикновено не е проблематично, тъй като ендогенното производство на холестерол зависи от екзогенния принос. От друга страна, тя е тази, която количество витамин D съдържа, тъй като е мастноразтворим витамин. Обикновено се консумира от:
Полу-обезмаслено мляко
Наричан още полу-обезмаслено, основната му характеристика е, че първоначалното му съдържание на мазнини е частично премахнато. Тоест, това е същото пълномаслено мляко, но малко по-леко, с по-малко интензивен вкус. Той е по-малко калоричен, но и по-малко богата на витамини.
Обезмаслено мляко
ДА СЕнаказания съдържа мазнини. Може да е интересно за тези със стомашни проблеми или които се нуждаят от диета за защита на черния дроб. Не се препоръчва обаче за жени с хирзутизъм или поликистозни яйчници, тъй като може да увеличи андрогенната активност.
Това е мляко, в което липсва витамин D поради липсата на мазнини.
Безлактозно мляко
Този вид мляко се консумира от възрастни с непоносимост към лактоза, тъй като представлява съоръжения за храносмилането. въпреки това, поддържа мазнините на пълномасленото мляко.
Можем да го намерим обогатен с други хранителни вещества за тези, които имат специални изисквания.
Леко мляко
Не е същото като обезмасленото мляко. В този случай мазнините намаляват с почти 40% и следователно осигуряват около половината калории на пълномасленото мляко.
Мляко с Омега 3
Проектиран е за предотвратяване на сърдечно-съдови проблеми. Добавя се линолова мастна киселина с множество предимства. Някои от най-известните са:
- Зрително и нервно развитие
- Противовъзпалително
- Намаляване на инсулина
- Регулиране на кръвното налягане
Препоръчва се за хора над 65 години и пациенти, склонни към сърдечни заболявания.