Аюрведа Махариши Аюрведични подправки и подправки
Maurishi Ayurveda Churnas: Традиционни деликатеси за „гастрономи“
Чурните са смеси от билки и подправки, предназначени да бъдат част от балансираната диета. Те могат да се използват за готвене или на маса. Всяка чурна осигурява по балансиран начин шестте вкуса (солен, сладък, стягащ, горчив, пикантен и кисел), които в Аюрведа се считат за основен елемент за здравословна и балансирана диета. Те ще ви помогнат да оставите вашите ястия вкусни и балансирани.
VATA CHURNA - Уникална комбинация от кимион, джинджифил, сминдух, куркума, кафява захар, сол и асафетида. Мекият му вкус има особеността да ви успокоява и отпуска. Помага за балансиране на Вата и се използва с храни, които увеличават Вата, като зеле, броколи, царевица, бобови растения и салати.
ПИТТА ЧУРНА - Тази чурна се характеризира със своя мек, екзотичен и фино пикантен вкус. С кориандър, копър, кимион, кардамон, джинджифил и куркума. Най-добре се наслаждавайте през лятото, ако имате повишаване на вътрешната Pitta (топлина) и с ястия на доматена основа или според вашия вкус.
KAPHA CHURNA - Балансирайте трудно смилаемите храни, като добавите приятен, пикантен вкус към чинията си с малко Kapha Churna. С джинджифил, кориандър, черен пипер, пълнозърнеста захар от захарна тръстика, куркума, сол и Цейлонска канела. Препоръчва се за подправяне на пикантни и тежки храни и когато искате да добавите малко повече подправки към вашите ястия. Това ще стимулира храносмилането ви и ще превърне ястията ви в „гурме“ ястия.