Агнешко месо, месо, което трябва да консумираме повече - Селскостопански доклад

от Kenan D Davila - Prime Texels Пуерто Рико 30 август 2017 г., 00:00 ч 3.6k Изгледи

Сан Хуан, Пуерто Рико (сряда, 30 август 2017 г.) - Агнешкото месо е храна, особено богата на качествени протеини, известна още като протеини с висока биологична стойност. За съжаление, дори с изискания си вкус и отличните хранителни фактори на агнешкото месо, малко от това месо, в сравнение с консумацията на други меса, се наслаждава и вкусва в САЩ и Пуерто Рико.

През годината в САЩ се консумира по-малко от килограм агнешко месо на човек. В Пуерто Рико неофициалните цифри ни показват, че те трябва да са около 0,25 до .50 паунда на човек всяка година. Тези данни са в ярък контраст със страните, в които агнешкото е основна храна, като Нова Зеландия и Австралия, където те се радват на 30 до 57 паунда агнешко месо на човек годишно. Не е случайно, че в тези две страни се консумира и произвежда толкова много агнешко месо, което да монополизира 90% от пазара на P.R. и 66% от САЩ.

Агнешкото месо е вид червено месо, от млади овце, чиято хранителна стойност е богата на протеини, витамини и минерали, както и е от съществено значение за здравословното хранене.

След това споделяме с вас някои от най-важните предимства, които ни предлага консумацията му:

Протеин - Агнешкото месо е висококачествен протеинов източник, който съдържа всички основни аминокиселини, необходими за растежа и поддържането на тялото.
Витамини и минерали - Той е особено богат и на двете, съдържащ в по-голямо количество следното:Витамин В12: Важен за кръвообразуването и мозъчната функция, както и за здравето на нервната и храносмилателната система. В действителност, 4 унции агнешко месо съдържа 41% RDA (препоръчителна хранителна добавка)

Витамин В3: Свързано е със защитата срещу болести като болестта на Алцхаймер. Той помага в контрола на триглицеридите, допринасяйки за профилактика на сърдечно-съдови заболявания и диабет. Четири унции агнешко месо съдържа 39% от RDA (препоръчителна хранителна добавка)

Желязо: Има значително количество, така че е отлична храна за профилактика на анемия. Освен това предпазва имунната система и прави кожата, ноктите и косата ви да изглеждат здрави и сияйни. Това е минерал, необходим за производството на хемоглобин и миоглобин. Всъщност 4 унции агнешко месо съдържа 15% RDA (препоръчителна хранителна добавка)

Селен: Минерал, който помага за предотвратяване на астматични пристъпи, намалява риска от сърдечно-съдови заболявания, както и рак на простатата. Четири унции агнешко месо съдържа 49% от RDA (препоръчителна хранителна добавка)

Цинк: Намира се в големи количества в агнешкото месо и е основен минерал за растежа и образуването на хормони, като инсулин и тестостерон. Всъщност 4 унции агнешко месо съдържа 31% от RDA (препоръчителна хранителна добавка)