Африканската диета удължава живота La Prensa Gráfica

Афроамериканските доброволци приеха типична африканска диета, състояща се от плодове, зеленчуци, бобови растения и фибри за две седмици. Резултатите бяха положителни.

африканската

Изследвания от университета в Питсбърг предполагат диета за обмен на 40 доброволци: 20 от тях афро-американци и още 20 южноафриканци, живеещи в селски села. Резултатите от изследването, публикувано в Nature Communications, показват, че тази диетична модификация променя както бактериите в червата, така и предполага, че този ефект може да помогне за намаляване на риска от рак на дебелото черво.

По време на тестовете южноафриканските доброволци са яли типична американска храна: диета, състояща се от бързи храни, богати на мазнини и с много сирене и мляко. Стивън Дж. Д. О'Кийф, гастроентеролог от университета и един от авторите на изследването, обясни, че са яли много пържено пиле, хамбургери и пържени картофи. „Обичаха го“, подчерта той.