Адекватното хранене помага за по-добро понасяне на лечението на рак
Диетата е ключов фактор за повишаване качеството на живот по време на лечението. Ако пациентът се храни добре, способността на организма да метаболизира ефектите от химиотерапията е много по-голяма
Диетата е ключов фактор за повишаване качеството на живот по време на лечението. Ако пациентът се храни добре, способността на организма да метаболизира ефектите от химиотерапията е много по-голяма
Постигането на добро здраве неизбежно изисква добра диета. Има обаче ситуации, в които адекватното хранене се превръща в идеалното допълнение по време на лечението на множество заболявания, включително рак. „Ако пациентът се храни добре, способността на организма да се метаболизира и да издържа на ефектите от химиотерапията и лекарствата е много по-голяма“, казва д-р Алфредо Карато, ръководител на медицинската онкологична служба в университетската болница Ramón y Cajal в Мадрид и научен директор на института за здравни изследвания Ramón y Cajal (Irycis). Ето защо не е изненадващо, че хранителните цели на тази група са различни от останалата част от населението. Изявление, потвърдено от д-р Мигел Анхел Сеги, говорител на Испанското дружество по медицинска онкология (SEOM) и медицински онколог на Corporació Sanitària Parc Taulì de Sabadell (Барселона), който обяснява, чеue «това, което ни интересува, е да гарантираме правилно, разнообразно, богато и комфортно хранене, което ни помага да имаме достатъчно резерви и достатъчен енергиен прием, за да можем да направим лечението правилно».
Поради тази причина присъствието на експерт по хранене «в мултидисциплинарни екипи е много важно, особено при онези тумори, които засягат главата и шията и които водят до недохранване, което се появява малко по малко в резултат на затрудненото поглъщане на твърда храна, “Предупреждава Карато. По-точно, SEOM чрез своя уебсайт www.oncosaludable.es съобщава, че „както еволюцията на някои тумори (главно на тези с произход в областта на главата и шията, рак на хранопровода, белите дробове и стомаха), как страничните ефекти от леченията, използвани за лечение техният тумор (хирургия, лъчетерапия, химиотерапия, други неопластични лечения) може да влоши способността на пациента да се храни. Разпространението на недохранването варира от 15-40 процента по време на диагнозата рак и се увеличава до 80 процента в случаите на напреднало заболяване».
Затруднено преглъщане, липса на апетит, загуба на вкус, диария, загуба на тегло или недохранване са едни от най-честите проблеми, свързани с онкологичен процес. За да улесни менюто на тези пациенти, отделението по онкологични грижи и съвети (UCCO) на Университетската болница Sanitas La Zarzuela току-що публикува книга с рецепти и съвети за хранене, за да помогне на хората с рак. „Диетата е ключов фактор, който помага на хората да повишат качеството си на живот по време на лечението на рака. Може да има ситуации, в които хората губят апетит, струва им повече да ядат храна или се нуждаят от по-голям калориен прием. Тази книга с рецепти разглежда всички тези ситуации чрез конкретни съвети за всеки проблем ", обяснява д-р Педро Салинас, ръководител на онкологичната служба и UCCO на центъра в Мадрид, който е утвърдил предписанията от медицинска гледна точка.
Зеленчуковите пюрета и кремове са представени като най-добрата алтернатива за улесняване на преглъщането. Обогатени с месо или зеленчуци, те също така повишават своята протеинова и калорична стойност, което също противодейства на загубата на апетит и помага да се храните добре само с няколко супени лъжици. В най-екстремните случаи «вече има приготвени добавки с високо калорично и/или хиперпротеиново съдържание, които могат да ни помогнат при пациенти със значителен дефицит. Ако оралният път е пропусклив и може да се използва, приготвянето на турмикс с високо съдържание на месо или риба, всички от които е много старо, или приносът на месни сокове, например, може да има голяма стойност и по този начин, временно, смекчават липсата на по-голям прием ", казва Салинас.