Адекватност; n от диетата на ди; Баски хора от спор с баски произход, пребиваващи в Аржентина

2012/05-25/06 - 01

хора

Автор

Фотография

свързани връзки

Zure iritzia/Вашето мнение

В Euskonews се интересуваме от вашето мнение. Изпратете ни го!

Участва

Искате ли да си сътрудничите с Euskonews?

Награди

Arbaso Elkarteak Eusko Ikaskuntzari 2005eko Artetsu sarietako bat eman dio Euskonewseko Artisautza atalarengatik

Buber Saria 2003

On line komunikabide onenari Buber Saria 2003. Euskonews

Аргия Сария 1999

Astekari elektronikoari Merezimenduzko Saria

Адекватност на диетата на баската диаспора: хора с баски предци, живеещи в Аржентина

Iker JOY
Марта АРРОЙО
Хосе МВЄ AZNAR
MВЄ Ángeles MARTÍNEZ DE PANCORBO
Адриан ОДРИОЗОЛА
Прочетете PALENCIA
Ана МВЄ ROCANDIO

  • 0); elseif (window. $ Readable)> else;> window. $ Readable.bookmarkletTimer = true; window. $ Readable.options = _readableOptions; window. $ Readable.embeddedOptions = _embeddedOptions; if (window. $ Readable.bookmarkletClicked) _readableScript = document.createElement ('script'); _readableScript.setAttribute ('src', 'http: //readable-static.tastefulwords.com/target.js? rand =' + encodeURIComponent (Math.random ())); document.getElementsByTagName ('body') [0] .appendChild (_readableScript);>) () ">

1. ВЪВЕДЕНИЕ

Сравнително скорошната диаспора на Страната на баските представлява важен случай на миграция. Населението, което е част от тази диаспора, основава баските центрове или Euskal Etxeak през 19-ти век с цел поддържане на връзки със страната си на произход, взаимно подпомагане и запазване на тяхната идентичност. Понастоящем има общо 174 баски центъра, разпределени в 23 страни. Държавите с най-висока концентрация са Аржентина, която има 79 Euskal Etxeak и САЩ, която има 37,1

Въпреки че баските центрове се считат за еталон за запазване на митниците, свързани с храните, мигрантите са склонни да се интегрират в културата на осиновяване и да усвоят практиките на държавата, в която живеят, което е известно като адаптация на храните.

Различни автори са изследвали влиянието на диетичната адаптация върху модела на диетичен прием. Като цяло е доказано, че диетичната адаптация има отрицателни ефекти върху диетата на расовите/етническите малцинства. Например, придобити диетични модели и поведение са склонни да увеличат риска от хронични заболявания, свързани с диетата, като затлъстяване.

Вземайки предвид липсата на данни в литературата за придържането на баското население, пребиваващо в Аржентина, към диетичните насоки и значението на диетата за здравето, ние предложихме да проведем настоящото проучване с цел оценка на адекватността на диетата на група хора от баската диаспора, пребиваващи в Буенос Айрес Капитал Федерал.