Адекватно хранене за болестите на възрастните хора
аналазаро | MADRID/EFE/ANA LÁZARO четвъртък 07.08.2014
Храненето здравословно е ключът към избягването на възможни патологии, които могат да се превърнат в необратим проблем. Ръководството за храна и хранене на възрастните хора ни дава основните ключове в случаи като диабет, хипертония или затлъстяване, наред с други
TheРъководство за храна и хранене на възрастните хора, подготвено от лекар Пилар Риобо, асоцииран шеф на Службата по ендокринология и хранене на фондация „Хименес Диас“ в Мадрид и Д-р Хосе Антонио Сиера, Ръководител на Службата по гериатрия на Университетската болница Грегорио Мараньон в Мадрид, водена от членовете на Комисията по храните и храненето на Фондация "Възраст и живот" (Институт за подобряване, насърчаване и иновации в качеството на живот на възрастните хора), предлага препоръки за храна за възрастни хора, които избягват определени патологии.
Диабет
Това е хронично заболяване, характеризиращо се с високо ниво на глюкоза в кръвта. Ако тази патология не се контролира, човекът, който страда от нея, рискува да претърпи определени усложнения. Този риск обаче намалява, когато нивата на глюкоза се доближат до нормалните. Това се постига с подходяща диета и, ако е необходимо, с помощта на лекарства.
- Специфични препоръки:
- В случаите, свързани със затлъстяването, е много важно да отслабнете, дори леко (5-10 кг).
- Яжте 5 или 6 хранения на ден по редовно време.
- Контролирайте количеството храни, които осигуряват въглехидрати, и ги разпределяйте през целия ден според лечението, посочено от Вашия лекар.
- Намалете консумацията на мазнини, не злоупотребявайте със солта и ограничавайте храните, които съдържат захари и увеличавайте консумацията на фибри.
- Не забравяйте значението на хидратацията.
Да живееш с диабет не означава да се откажеш от любимите си храни. Основното е, че трябва да поддържате адекватни нива на глюкоза в кръвта.
Артериална хипертония
При възрастните хора обикновено се получава високо кръвно налягане, тъй като артериите губят своята еластичност. Когато това се случи, сърцето трябва да „работи“ повече. Ако този проблем не се лекува, в крайна сметка може да доведе до съдови проблеми. Сред факторите, които влияят на кръвното налягане, са затлъстяването, липсата на упражнения и прекомерният прием на сол.
- В случай на затлъстяване, отслабването, дори леко, понижава кръвното налягане.
- Намалете солта. Не забравяйте, че храни като приготвен или нарязан на кубчета бульон, приготвени ястия, консерви, студени разфасовки, кисели краставички, индустриални сосове или масло и маргарин съдържат високо съдържание на сол.
- За да подправите храната, използвайте други видове подправки или няколко капки лимон или вино, за да подобрите вкуса.
Висок холестерол
Високият холестерол не предизвиква никакви симптоми, но се отлага по стените на артериите и може да възпрепятства преминаването на кръвта.