Acid Heart Valentine Dukan (Attack); Dukan Maria Martinez Рецепти
Поверителност и бисквитки
Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.
Лесен, богат десерт, който ще ни служи за романтична вечеря, без да нарушава диетата ни? Разбира се. Има много варианти на сладкиши Dukan, подходящи за тържества. Това пъстро и забавно сърце е десертът, с който празнувах Свети Валентин миналата година (Тази година ще го отпразнувам с концерт на Quique González) Търсех кисел десерт и измислих тази рецепта, която не може да бъде по-проста. Направих го в две форми във формата на сърце и като украшение сложих няколко цветя от моята градина.
Dukan Acid Heart
Порции две НЕТ хидрати 10 на порция
Съставки
- 1 бутилка 0% прясно разбито сирене, 0% сирене кварк (500 грама) или същото количество обезмаслено кисело мляко
- 6 листа неутрален желатин
- 2-3 сашета прахообразен лимонов чай Mercadona ** или 1 саше неподсладен сок на прах: Bolero, Livean, Clight, Zuko Zero.
- Червен оцветител
- плесен във формата на сърце: Използвах две, силиконови, с вместимост 1/4 литра, закупени в Китай
- по избор: малко пастьоризиран яйчен белтък или капка масло (най-добре слънчогледово)
** Забележка: във видеото използвах 1 пакетче лимонов чай, но това беше голям плик (един от първите, които извадиха). С тези от сега трябва да поставите 2 плика или дори 3, ако искате много интензивен вкус. Сашетата с неподсладен сок вече имат подсладител, така че вероятно няма нужда да добавяте повече.
Приготвяне: желатин и сирене
- Изваждаме тенджерата със сирене от хладилника малко преди да започнете да приготвяте десерта, за да не е студен
- Желатиновите листове се нарязват на парчета, с помощта на ножици. Слагат се да киснат в чаша или чаша с 4 супени лъжици студена вода, за около 4 минути.
- Желатинът се загрява, за да се разтвори, без да го оставяте да ври, в тенджера над огъня или в микровълнова печка (около 20 секунди при максимална мощност)
- Поставяме желатина в купа или купа за салата. Добавяме няколко супени лъжици сирене, като се разбърква, за да се понижи температурата на желатина, така че да не стегне.
- Сега добавяме останалото сирене и разбъркваме добре.