Acai плодове всички ползи за здравето на този енергичен плод от Амазонка
Плодовете на палмовото дърво асаи станаха популярни със своето високо енергийно съдържание и антиоксидантни и здравословни за сърцето свойства.
The плодове от палмово дърво Euterpe oleracea, от амазонски произход, те са известни като acai плодове, azaí, açaí или дори така, и те са съставка, която ще намираме редовно в обещаващи рецепти висок енергиен прием, избягвайки „лошите мазнини“, и със витаминни, антиоксидантни и противовъзпалителни ползи към здравето. Истината за „суперхраните“, които можете да намерите в супермаркета, обикновено е, че предимствата им са надценени и че има алтернативи в близост, които са колкото подходящи, толкова и евтини.
Свързани новини
Плодовете на Acai са ефективно свързани с устойчивостта на традиционната диета за популациите на влажните зони в Бразилия, Перу, Венецуела или Колумбия. Въпреки че външният им вид прилича на боровинка или череша, те съдържат семе или кост със значителен размер в сравнение, така че е обичайно да се вземат пресовани като сок, или като прах за приготвяне на смути или смути. По този начин те допринасят до 250 калории на 100 g, със значително количество от основни диетични фибри за поддържане на коректност чревно здраве което води до по-добро общо състояние.
От друга страна, съдържащите се в тях мазнини имат здравословни сърдечни профили, като се лекуват в 56% от тях олеинова киселина, на мононенаситени мазнини какво споделя с него авокадо и маслини; и за по-нюансирани наситени мазнини от палмитинова и линолова киселини. По отношение на минералите, почти 600 mg калий които бихме намерили в тази подготовка. И накрая, по отношение на антиоксиданти Y. противовъзпалително Като полифеноли и антоцианини, техният значителен принос наистина не би подобрил този на местните червени плодове като ягоди вълни малини.
Според Испанската фондация за хранене (FEN) консумацията на антиоксиданти предотвратява или забавя появата на сърдечно-съдови и исхемични заболявания, в допълнение към избягването на клетъчно увреждане на ДНК, което може да предшества превръщането на клетката в канцерогенни. Всички тези предимства, според проучване на университета в Сао Пауло, публикувано през 2016 г., могат да бъдат получени от консумацията на плодове асаи, както и от подобрен метаболитен профил и защита срещу диабет и затлъстяване който носи a здрава чревна микробиота. През 2019 г. се наблюдава проучване на мишки антипресивни ефекти от плодовия сок асаи.