Acai Bowl Хранителна бомба или бомба с калории

Защо всеки път, когато една „здравословна“ храна стане модерна, в крайна сметка променяме нейната хранителна стойност, като добавяме подправка? Такъв е случаят със салатите. Сигурен съм, че не съм единственият, който предпочита салата с маруля, домат, лук, краставици, всички много питателни, гарнирани с дебел дресинг от синьо сирене и крутони, вместо нежен винегрет.

acai

Същото важи и за киселото мляко. Най-здравословното нещо би било да ядем кисело мляко без добавен вкус, което е най-доброто в пробиотиците за нашата чревна флора ... но не. Настояваме да украсим киселото мляко с ядки, мюсли, мед, плодове ... Друг случай е овесът. На теория овесените ядки са отлична храна заради съдържанието на фибри. Силно се препоръчва да се намалят нивата на холестерола. Но кой яде овесени ядки, приготвени с вода и без захар? Реалността е, че приготвянето му със сукралоза не е непременно по-здравословно.

Е, подобно нещо се случи с купата на асаи, много популярно ястие, което се продава в магазини, където плодови смутита, замразени кисели млека и т.н., всички много здравословни. Въпросът, който трябва да си зададем, преди да се поддадем на цветната и примамлива купа с копринен акай, е дали това е хранителна бомба или калорична бомба. За да хвърлим светлина върху този въпрос, се консултирахме със специалиста по затлъстяване Хорхе Л. Шмит.