9-те най-добри алтернативи за намаляване (или оставяне) на кафе през 2019 г. Beauty, Wellness S Fashion EL PAÍS

Независимо дали искате да изчистите ума си, преди да започнете деня, или търсите вкус, подобен на кафе, или напитка без стимулант, която да хареса и утеши, това са опциите, които трябва да имате предвид.

Черен чай

намаляване

Ако това, което търсите в сутрешен ритник на енергия, черният чай е най-гарантиран след кафе. Сортът е с повече теин, който се абсорбира по-бавно от кофеина и подобрява кръвообращението. Ето защо е по-подходящ за хора, които са особено обезпокоени от кафето и произвеждат тахикардии. Черният чай е с високо съдържание на антиоксиданти, особено флавоноиди: всяка чаша осигурява около 200 милиграма. Оттук и ползите за здравето, от подобряване на имунната система до помощ при храносмилането или дори предотвратяване на стомашни проблеми като диария или гастрит. Неговите пречистващи ефекти са такива, че Джуди Гарланд, която е била доведена до преждевременна смърт от барбитурати, го е консумирала в големи дози преди представления, за да изчисти и очисти тялото си, според романа „Златоглавката“. Независимо дали става въпрос за Ърл Грей, Цейлон, английски чай за закуска или Дарджилинг, това е най-силният чай на вкус, така че обикновено се омекотява с малко мляко. Друга идея е да го овкусите с някои семена от кардамон.

Мате

Аржентинският вариант е богат на ксантини, съединения, които стимулират централната нервна система. Те повишават концентрацията и енергията и активират мозъка. Подобно на чая, съдържанието му на полифенол е високо и следователно антиоксидантната му сила. Някои проучвания показват, че той помага да отслабнете, полезен е за костите и намалява лошия холестерол (LDL). „Mate power“, озаглавен Кларин, когато блесна тези последни добродетели, които бяха защитени в конференция, която, струва си да се каже, беше организирана от Националния институт на Йерба Мате. Единственият недостатък е сложната му подготовка, доста неразумен ритуал за непосветените. Фактът, че сте напитка, предназначена да бъде споделена - човекът, който отговаря за приготвянето на партньора, налива вода и я подава - служи за опитване на партньора, спестявайки процеса.

Казват, че чаят от матча е източник на живот и младост. Снимка: Гети

Матча чай

Преди да превземе интернет бурно, тойДзен монасите в Япония вече са знаели: чаят от мача дава умствена яснота и помага да се съсредоточи, поради което той придружава дългите им часове на медитация. По същество това е целият чаен лист на прах след специален процес на отглеждане, събиране и сушене. Тоест, зеленият чай има умножена антиоксидантна сила, смята се, че до десет и много витамини (А, В1, В2, С и Е). Той подобрява защитните сили, помага при чревния транзит и намалява възпалението, сред безброй ползи. Смята се, че високата му консумация е една от причините за дълголетието на Окинава. В допълнение, неговият прахообразен формат го прави много гъвкав. С него можете да правите смутита и шейкове, тъй като при разклащане се получава пяна. Един от най-популярните препарати е matcha latte, този вид зелено капучино, което попълва Instagram. Чаена лъжичка и половина чай матча, гореща вода, малко подсладител (или класическата захар или панела) и животинско или растително мляко са достатъчни.

Джинджифил

Със своя безпогрешен аромат и пикантна точка, това растение не оставя никой безразличен. Въпреки че употребата му за готвене в Европа е избухнала с популяризирането на азиатските гастрономии, по-малко известни са стимулиращите му свойства, които го правят много подходящ за настойки. Просто загрейте водата и малко преди да заври, сложете няколко резенчета обелен корен от джинджифил, като изключите котлона. След като се влее, може да се овкуси с лимон, мента, анасон или лимонов сок. Въпреки че джинджифилът се продава на прах, винаги е най-добре да консумирате корена пресен. Освен това има антибиотични и противовъзпалителни свойства, така че подобрява симптомите на артрит.