95 процента от диоксините идват от храна CuidatePlus

Вторник, 20 март 2001 - 23:00

процента

26 537 публикувани новини

„По-важно е да се контролира присъствието на диоксини в хранителната верига, отколкото да се контролират емисиите от инсталациите за изгаряне“, каза Кийс Олей, откривателят на тези замърсители. Поради тази причина съветва всички източници на емисии да се контролират, особено наличието на тези замърсители в храните.

Между 95 и 97 процента от диоксините, които човешкото тяло приема, идват от консумираната храна и само 3 или 4 процента влизат в тялото чрез вдишване или при директен контакт с кожата, според професор Кийз Олей от Университета в Амстердам.

Диоксините се натрупват в храната, като краве мляко или мазнини от животни, включително риба. Професорът обаче смята, че големият проблем е ПХБ (полихлорирани бифенили), който присъства навсякъде, особено в електрическото оборудване, което има голямо количество хлорирани диоксини. "Трябва да контролирате потоците отпадъци там, където съществуват ПХБ.

Диоксини в млякото

Диоксините могат да повлияят отрицателно както на физическото, така и на психическото развитие на новородените деца които са поели тези замърсители през млякото на майките си, според няколко проучвания, проведени в Холандия и Германия. "По-важно е да се измери присъствието на диоксини в храната, отколкото в инсталациите за изгаряне", припомни професор Олей.