90% от испанските родители вярват, че храненето в училищните столове трябва да се подобри
Девет от десет искат да бъдат включени още плодове.
94 процента от испанските родители вярват, че храната в училищните столове трябва да се подобри, и девет от десет искат повече парчета плодове да бъдат включени в тези пространства, според проучването „Оценка на родителите за училищното хранене в Испания“, проведено от Kantar за Plátano de Canarias с проучване сред 2000 родители.
"В Испания има рискови фактори за наднорменото тегло и затлъстяването в детска възраст, много по-високи от тези в съседните страни. Освен това това съвпада с постепенно намаляване на консумацията на плодове, макар и не от банани. 40 процента от децата се хранят в училищни столове, което ги прави основен стълб в създаването на навици ", обясни директорът по маркетинг на Платано де Канариас Серджо Касерес.
Основните критики на родителите към училищното меню са насочени към включване по-голямо присъствие на сезонни зеленчуци и плодове с добър вкус (56%), намаляване на мастните съставки (46%) и захарите (40%). По отношение на информацията, включена в училищните менюта, въпреки че 88 процента от родителите потвърждават, че включват списъка на ястията, които ще ядат всеки ден, само 24 процента потвърждават, че включват информация за качеството или произхода на съставките, същия процент което се прилага за училищни менюта, които събират информация за количествата на всяка порция.