9 причини Денвър е най-добрият американски град за бира CNN
От Джоел Уилямс, CNN
9 ноември 2015 - 11:40 ET (16:40 GMT)
(CNN) - Кой е най-добрият бирен град в Америка?
Много градове скочиха да претендират за това място.
Но ако обмисляте този въпрос през дъното на чаша занаятчийска бира - а в наши дни кой не го прави? - аргументът обикновено се свежда до два града: Портланд, Орегон и Денвър, Колорадо.
За мен отговорът е прост: Mile High City ги побеждава всички.
Добре, определено може да не мога да кажа, че Денвър е най-добрият град за бира в Америка.
Подобно на моя уважаван колега от бира Джон Фойстън, не мога да кажа, че Портланд е най-добрият бирен град в Америка.
Въпреки че каза точно това, тук по CNN.
Това, което мога да кажа с увереност, е, че Денвър - и сцената на занаятчийската бира в Колорадо, която се взриви около него - е моят фаворит и задължителен за всеки любител на бирата.
Тук обясняваме защо.
Статистически доказана бирена мания
Столицата на Колорадо Денвър е като тихоокеанския северозапад, но с по-малко дъжд.
Тя също полудява за бира.
Според Американската асоциация на домашните пивовари, в Колорадо има повече от 100 000 пивоварни.
Според Асоциацията на пивоварите от 2011 г. в Колорадо са отворени повече от 100 нови пивоварни.
Тъй като в района на метрото в Денвър има 48 пивоварни, има повече от достатъчно прясна местна бира за вашите вкусови рецептори, за да познаете коя е.
Бирата, която произвежда, може вече да не ви е любима, но съоръжението за пивоварство Coors извън Денвър все още е най-голямото в Съединените щати.
Освен Денвър, къде другаде е възможно да се намерят - не едно, а две - състезания, където местните жители да печелят бира за една година?
Два века искряща традиция
Този постоянен поток бира не е случайно. Правят го в Денвър практически откакто Денвър съществува.
Основан през 1859 г., Денвър стартира като база за пионери, надявайки се да станат богати златотърсачи в района.
Според общественото радио в Колорадо, пивоварната Rocky Mountain е първата, отворена през 1859 година.
Въпреки че биреният гигант Coors (официално разположен в Голдън, Колорадо, на 15 мили западно от Денвър) бихте ли повярвали, че той е създаден за първи път през 1873 г.
Независимо кое е установено първо, едно нещо е ясно: Денвър е влюбен в бирата от близо два века.
Любовта се засили през последните десетилетия.
В края на 70-те години микропивоварните и микропивоварните започват да се отварят в Денвър и в цяла Колорадо ... Boulder Brewing е създадена за първи път през 1979 г.
Wynkoop Brewing го последва в центъра на Денвър през 1988 г.
90-те години бяха период на бум за държавата, тъй като много повече пивоварни отвориха през 90-те и през 2000-те.
Най-доброто и (вероятно) най-голямото бирено парти в Америка
Основан през 1982 г., Големият американски фестивал на бирата (GABF) е пяната в бирената чаша на бирената сцена в Денвър.
С над 60 000 присъстващи и 750 пивоварни, представящи 3500 бири през 2015 г. (фестивалът твърди, че това е рекорд), той е наречен най-големият и най-добрият фестивал на бирата в Америка.