9 изненадващи ползи за бербериса за здравето - Mind Wellbeing
Berberis vulgaris, известен като берберис, е храст, който отглежда червени и кисели плодове.
Докато растението е местно за части от Европа, Африка и Азия, то вече може да се намери по целия свят.
Плодовете му се използват в традиционната медицина от векове за лечение на храносмилателни проблеми, инфекции и кожни заболявания.
Те съдържат няколко полезни съединения, най-вече берберин, който действа като антиоксидант и може да помогне за контрол на състояния като диабет, борба със зъбни инфекции и лечение на акне (1)
Ето 9 впечатляващи ползи от берберис.
1. С високо съдържание на хранителни вещества
Берберисите са изключително хранителни. Те са богати на въглехидрати, фибри и различни витамини и минерали.
По-специално, плодовете са отличен източник на витамин С, антиоксидант, който може да помогне за защита срещу увреждане на клетките, което може да доведе до сърдечни заболявания и рак (2)
1/4 чаша (28 грама) порция сушени бербериси съдържа 3):
- Калории: 89
- Протеин: 1 грам
- Грес: 1 грам
- Въглехидрати: 18 грама
- Фибри: 3 грама
- Витамин Ц: 213% дневна стойност (DV)
- Желязо: 15% от DV
Освен това берберисите съдържат цинк, манган и мед, като всички те са микроелементи, които играят важна роля в имунитета и профилактиката на заболяванията (4)
Яркочервеният цвят на плодовете идва от антоцианини, които са растителни пигменти, които могат да подобрят здравето на мозъка и сърцето, наред с други предимства.
2. Съдържа полезни растителни съединения
Берберисите са богати на берберин, уникално растително съединение, което може да бъде свързано с няколко ползи за здравето.
Берберинът е член на семейството на алкалоидите, група съединения, известни със своите терапевтични ефекти (5)
Проучванията показват, че той действа като мощен антиоксидант, борейки се с увреждане на клетките, причинено от реактивни молекули, наречени свободни радикали (6)
Освен това берберинът може да помогне за понижаване на нивата на кръвната захар и холестерола, да забави прогресията на някои ракови клетки, да се бори с инфекциите и да има противовъзпалителни ефекти (7)
Освен това берберисите съдържат и други съединения, които могат да имат ползи за здравето, като други алкалоиди и органични киселини. Повечето изследвания обаче са фокусирани върху берберина.
3. Може да помогне за контрол на диабета
Берберисите, и по-специално съдържанието на берберин, могат да играят роля в контрола на диабета, хронично заболяване, характеризиращо се с високи нива на кръвната захар.
По-конкретно е доказано, че берберинът подобрява реакцията на клетките ви към хормона инсулин, който регулира количеството захар в кръвта. На свой ред това може да помогне за намаляване на нивата на кръвната захар (8)
3-месечно проучване на 36 възрастни с диабет тип 2 установи, че приемането на 1,5 грама берберин на ден води до значително намаляване с 2% на хемоглобина А1с, мярка за средния контрол на кръвната захар през последните няколко години. 3 месеца в сравнение до изходни стойности (9)
Всъщност изследователите установяват, че благоприятното въздействие на берберина върху кръвната захар и хемоглобина-А1с е сравнима с тази на традиционното лекарство за диабет метформин (10).
Друго 8-седмично проучване на 30 души с диабет тип 2 установи, че тези, които приемат 2 mg сух екстракт от плодове на берберис, имат значително по-ниски нива на хемоглобин А1с и кръвна захар в сравнение с плацебо от една група (11)
Тези изследвания обаче се фокусираха върху добавката на берберин и екстракт от берберис. Не е ясно дали консумацията на пресни или сушени бербериси би имала сравними ефекти върху контрола на кръвната захар.
4. Може да помогне за лечение на диария
Берберис се използва за лечение на диария от векове.
Това вероятно се дължи на високата му концентрация на берберин, който помага да се забави преминаването на изпражненията през червата, като инхибира определени рецептори, като по този начин предотвратява диарията (12)
Всъщност, едно от най-старите проучвания на хора върху берберин установява, че той лекува диария, причинена от инфекции от някои бактерии, включително Е. coli (13)