9 храни, които можете да използвате вместо яйца, или защото не ви харесва, или защото

Яйцата са една от най-основните съставки в почти всички рецепти, но някои хора избират да ги избягват по различни причини. Има няколко варианта да ги замените, или защото сте решили да изберете вегански начин на живот, или защото имате непоносимост към яйцата. Така или иначе, това не трябва да ви пречи да се насладите на вкусна храна.

В Светлата страна събираме информация за заместители на яйца и искаме да я споделим с вас.

1. Тофу

Когато работите с рецепта, която се състои основно от яйца, тогава тофуто е най-добрият начин. 1/4 чаша тофу се равнява на едно яйце и е вкусен начин за приготвяне на киш и крем. Въпреки че тофуто може да бъде леко скучен, той предлага същите ползи за здравето като яйцата и дори повече, тъй като е богат на протеини и съдържа 9 аминокиселини. Също така е богат на желязо, селен, магнезий и калций.

Ако искате да приготвите вегански дяволски яйца и да им добавите допълнителен щрих, за да подобрите вкуса, Помислете дали да добавите щипка куркума към сместа от тофу, за да я превърнете в златист цвят. Просто се уверете, че го смесвате наистина добре.

Когато решите да готвите тофу вместо яйца, просто запомнете:

---