8 съвета за използване на кокосово масло или масло обичам да съм добре
Кокосовото масло е една от храните, която има най-много ползи за здравето, не само че има противовъзпалителни, антимикробни, противогъбични и антивирусни свойства, но също така подобрява усвояването на хранителните вещества.
Понякога ми пишат, че не знаят как да го използват, ще се опитам да направя прост списък с употребите, които само на кулинарно и хранително ниво могат да ни бъдат от полза, като имаме кокосово масло или масло редовно в нашата кухня.
1- Вземете една супена лъжица, когато усетите липса на енергия, или добавете една супена лъжица към кафето, за да започнете деня с енергия. Като мастните киселини в кокосовото масло са едно от най-добрите горива които тялото ви може да използва. Приема се също преди хранене подобрява храносмилането, предотвратява рефлукс, киселини и лошо храносмилане.
2- Ако приемате добавки от мастноразтворими витамини, D, K, E или A, приемането им със супена лъжица масло или кокосово масло помага да ги направите по-ефективни, тъй като ще ги усвоите по-добре.
3- Като заместител на семенните масла, които при нагряване стават гранясали и не само губят хранителните си свойства, но също така стават токсични, ако се нагряват или прегряват твърде много. Можете да правите рецепти за бисквитки, хляб и всякакви десерти.
4- Използвайте го с какао или шоколад, за да направите бонбони или топинги за вашите замразени десерти. Този шоколад се топи в устата ви, оставяйки приятен вкус. Рецепта, невъзможно по-лесно:
5- За кърмещи майки, консумирането на 3 супени лъжици кокосово масло или масло на ден обогатява и прави кърмата по-питателна и това са калории, които са необходими за периода на големи енергийни разходи, които кърмят.
6- Кокосовите мазнини помагат при отслабване и когато става въпрос за контролиране на апетита, те са засищащи мазнини, от които по-малко от 1% отиват в мастната тъкан.
7- The диабетици се възползвайте от по-добър контрол на глюкозата в кръвта и избягвайте "позивите" да се храните.
8- Идеален за соте зеленчуци тъй като им придава лек орехов вкус, който децата (и не толкова децата обичат)
В тенджера или тиган с капак добавете супена лъжица кокосово масло или масло и добавете смлян чесън на много слаб огън. Когато чесънът омекне, добавете граха, разбъркайте и покрийте. Малко по малко със собствената вода на граха те ще бъдат приготвени. Точно преди да го премахнете, добавете сол, индийско орехче или горчица и разбъркайте. Този грах запазва всички минерали и голяма част от витамините си, особено витамин С, което е по-чувствително към високи температури. Те също са вкусни.
И това е само малък брой приложения, които можем да поставим кокосово масло и масло в нашата кухня, за да подобрим нашето здраве и благополучие. Има много повече възможности в темите за красота и да го използваме локално, но за това ще говорим друг ден.
Не забравяйте, че ако искате да купите кокосово масло или масло: www.tutiendasana.com
23 коментара
Това масло е страхотно! Освен вкусно, забелязах, че след ядене на разбъркване, нямам чувство на тежест, както при зехтина.
През лятото го сложих дори в салатата, но сега със студа се втвърди!
Кокосовото мляко също трябва да има подобни свойства, нали? Обожавам кафе с кокосово мляко!
Ако кокосовото мляко е същото, маслото е най-концентрираният екстракт, в млякото имаме вода и пулп (фибри).
Какъв късмет имахте, че успяхте да се насладите на течно кокосово масло, цялото лято го имах само по този начин, когато исках да направя дресинг, трябваше да го затопля: C
Чаках да прочета нещо за кокоса, за да го направя отново, така че благодаря за извинението. 😛
Разбира се, ако го използвате при печене ... е нещо друго. Това е много по-малко масло и повече канела, по-гладко. Тези бисквитки от онзи ден, с кокосово масло, печелят много.
Купете бутилка 100% кокосово масло от билкар (без никакви добавки или нещо друго). Дамата в магазина ме уверява, че може да се използва за готвене, обаче, обадих се на фабриката и те ми казаха, че е за локално приложение, въпреки че бих могъл да го използвам за готвене, тъй като е 100% чисто кокосово масло. Тъй като никога не съм го използвал, не съм сигурен дали съм купил правилното масло. Има ли две версии: за храна и актуална?
Мери, според това, което ми обясниха, кокосът е подобен, разрешителните и процедурите в здравеопазването са различни, за да може да ги пусна на пазара. Но ми се струва важно да е органичен (и да го кажа), защото този за локално приложение може да има добавки или може да е по-рафиниран, горещо извлечен ... и т.н.
Само в случай, че не го приемате суров и винаги го използвате горещ. И следващия път, когато купите качествен органичен студено пресован кокос, няма голяма разлика в цената и разбира се вкусът е много по-приятен.
Благодаря за статията, Ана. Използвах кокосово масло (екстра върджин) само за сладкиши (като например в закуската ми с банан и яйца) и за приготвяне на екзотична храна (тайландски тип), тъй като не харесвам вкуса на други ястия (и използвано гхи или зехтин). Преди няколко месеца обаче открих пресовано кокосово масло, само рафинирано с пара (да не се бърка с хидрогенирано), което напълно елиминира вкуса и поддържа други предимства.