8 ползи от испанската целина, които ще ви накарат да я включите в диетата си - Diario Primicia
Испанската целина, както е известна във Венецуела, е много популярен зеленчук в целия свят, известен със своите приложения в гастрономията и алтернативната медицина; В допълнение, ароматът и вкусът му са използвани като допълнение към салати, супи и всякакви рецепти за готвене.
Като се има предвид, че мнозина все още не знаят какви са ползите, които се получават от яденето му, по-долу ще разкрием 8 основни свойства на целината.
Не го пропускай!
- 1. Без мазнини и холестерол
Една от причините да се препоръчва толкова много в плановете за хранене е, защото е богата на вода, без мазнини и холестерол.
Яденето му редовно намалява риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.
- 2. Съдържа много витамини и минерали
Съдържа почти всички основни витамини и минерали, необходими на организма. Важно е обаче да се има предвид, че техният принос е минимален в сравнение с други храни.
Що се отнася до витамините, той съдържа А, В, С и Е; и голямо количество минерали като: калий, натрий, калций, цинк, магнезий, желязо, сяра, фосфор, мед и силиций.
- 3. Осигурява етерични масла
Въпреки високото си съдържание на вода, целината съдържа и етерични масла с антибактериални и диуретични качества като: Apiol, Limonene, Psoralens, Apiin.
Често се използва като лечение на бъбречни заболявания, а също и за борба с бактериални инфекции.
- 4. Богат е на антиоксиданти
Високият му принос на фитонутриенти, мощни антиоксиданти, го прави чудесен съюзник срещу сериозни разстройства.