8 ползи, които получавате от яденето на тиква през този сезон
Есента е идеалният сезон за вкус на един от емблематичните плодове на реколтата, който през годините е придобил популярност като главен герой в честванията на Деня на благодарността, Хелоуин и дори Деня на мъртвите.
Ние се позоваваме на тиква зима, принадлежащи към семейство Cucurbitaceae и произхождащи от Северна Америка.
Тези сезонни плодове са характерни за цвета си, вариращ от жълт до оранжев и набраздена или груба кожа, достатъчно дебела, за да запазят интериора за дълго време.
Също така е известен със своя плътен вкус с твърда каша, който се използва в специални яхнии като супи, хляб и десерти, както и с многото си ползи, които носи за здравето които помагат да се намали рискът от много хронични заболявания, казват експерти от Мичиганския държавен университет.
След това ви оставяме 8 ползи от яденето на тиква, според специалисти.
1. Те са хранителни и нискокалорични
Сред натрупването на хранителни вещества е Витамин А, C, B2 и E, плюс желязо, калий, фибри, мед и манган.
2. Намалява риска от хронични заболявания
Според Харвард Т.Х. Училище за обществено здраве Чан, антиоксидантите алфа каротин и бета каротин неутрализират свободните радикали, като им пречат да увреждат клетките на тялото и да бъдат атакувани от заболявания като хипертония, рак, възпаление и респираторни заболявания често срещани този сезон.