8 от най-скъпите кулинарни изкушения в света - BBC News Mundo
Източник на изображения, Getty Images
Не е нужно да сте милионер, за да се насладите на един от тях, но трябва да имате малко пари в джобовете си.
Ако сте запознати с шафрана - известен още като червената подправка - ще знаете, че той е една от най-скъпите съставки в света.
Всъщност всеки грам от този продукт е по-скъп от златото.
Но това не е единственият кулинарен продукт с астрономически цени.
Казваме ви какви са те и какво ги прави толкова скъпи.
1. Шафран
Източник на изображения, Getty Images
"Червеното злато", друг начин за наричане на шафран.
Ако оризът ви изглежда ярко жълт, може да е бил сготвен с шафран.
Тази подправка, наричана още "Червено злато", е стигмата или интензивно пурпурна нишка, която излиза от цвете, известно като минзухар и се използва за оцветяване на храна.
Грам за грам, той е много по-скъп от златото. Защо?
Причината е проста.
Крокусът цъфти само за една седмица или две годишно, през есента. Освен това засяването му изисква интензивен труд и реколтата му може да се извърши само ръчно.
Но преди всичко това малко цвете произвежда само три стигми, което означава, че е необходимо поле с големината на футболно игрище, засадено с минзухари, за да събере килограм шафран.
И 300 000 цветя са необходими за запълване на футболно игрище.
2. Хайвер
Източник на изображения, Getty Images
Хайверът се превърна в рядкост, което увеличи цената му.
Комплектът от есетрови яйца се нарича хайвер и се счита за един от най-изисканите деликатеси на планетата.
Но освен факта, че е много трудно да се борави и опакова, много рядко се срещат яйца от това семейство риби, наречени acipenseriformes.
Най-известният хайвер е този, който идва от белугата, риба, открита само в Каспийско и Черно море.
Тъй като има опасност от изчезване, много малко от яйцата му могат да бъдат продават законно.
Отнема две години, докато есетрата достигне зрялост и започне да произвежда хайвер. Неприятното е, че трябва да убиете рибата, за да извлечете яйцата й.
Но все пак по-рядък е хайверът на есетрата албинос, който е почти изчезнал в естествената си среда.
Според Книгата на рекордите на Гинес най-скъпият хайвер е на 100 години от есетра албинос белуга, за което са платени около 34 500 щатски долара за килограм.