7 здравни ефекти на тъмния шоколад - По-добре със здравето
Тъмният шоколад стана модерен през последните години, не само заради вкуса си, а защото се казва, че това помага за подобряване на настроението и повишаване на енергийното ниво.
От друга страна, има хора, които вярват, че консумацията на шоколад е лоша, защото може да насърчи затлъстяването или да увеличи холестерола поради съдържанието на мазнини и захар. Въпреки това, докато консумацията му е умерена, тъмният шоколад има положителни ефекти върху здравето.
Ако сте от тези, които не могат да устоят на парче добър шоколад, по-долу ви показваме 7 възможни предимства, на които бихте могли да се насладите, без да го знаете. Открийте ги!
Ефекти върху здравето на тъмния шоколад
Едно от предимствата на шоколада като цяло е способността му да повишава енергийните нива. да, добре Трябва да се консумира на умерени порции, за да не надвишава препоръчаните калории, малка порция е достатъчна, за да се получи този ефект.
Въпреки че на пазара има няколко вида шоколад, черното е най-популярното в категорията здравословни храни. Тук обясняваме защо.
1. Съдържа антиоксиданти
Тъмният шоколад е храна, която съдържа антиоксиданти, като полифеноли, флавоноиди, катехини и др. Това са много важни, тъй като помагат на организма да инхибира свободните радикали, които причиняват окислително увреждане на клетките.
Благодарение на това шоколадът се препоръчва като адювант за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, понижават нивата на холестерола и подобряват симптомите на хипертония, според това, което беше предложено в това проучване, проведено от Института за наука и технологии за храни и хранене (ICTAN) на CSIC (Испания).
2. Допринася за здравето на сърцето
Както се предполага от предишното проучване, шоколадът може да помогне за предотвратяване на определени сърдечно-съдови проблеми. Една трета от мазнините в какаовото масло, от които е направен шоколадът, съдържа стеаринова киселина, която се превръща от черния дроб в олеинова киселина, здравословна мононенаситена мазнина.
От своя страна олеиновата киселина е съединение, което помага за понижаване на нивата на лошия холестерол, като същевременно повишава нивата на добрия холестерол. Публикация от Харвард, School of Public Heatlh, коментира, че различни изследвания предполагат, че:
Има ясна връзка между намаления риск от сърдечни заболявания и яденето на 6 грама (1-2 малки квадратчета) тъмен шоколад или какао на ден. Това обаче е въпрос, който все още изисква проучване.
Може да се интересувате и от: Здравословни за сърцето диетични навици
3. Това е полезно за мозъка
Информацията, получена от изследвания, проведени от университета в Навара (Испания), предполага, че консумацията на тъмен шоколад помага за стимулиране на притока на кръв към мозъка и към сърцето, което може да помогне за подобряване на вашите когнитивни функции.
Тази полза се дължи на съдържанието на теобромин, естествен стимулант, не толкова силен като кофеина, но с интересни терапевтични ефекти. От своя страна, изследване, публикувано в Psychopharmacology, обяснява, че тъмният шоколад съдържа около 25–35 mg кофеин.
Кофеинът е друг стимулант, който в умерени дози може да повиши бдителността и да подобри вниманието и психомоторните показатели. И накрая, той съдържа и фенилетиламин, отговорен за освобождават ендорфини в мозъка, което генерира усещане за благополучие.