7 вкусни и здравословни рецепти за броколи, за да подобрите здравето си

Начало/Хранене/Рецепти/7 вкусни и здравословни рецепти за броколи за подобряване на вашето здраве

Съдържание на статията

Броколи това е храна, богата на хранителни вещества, витамини и минерали което ще ви помогне да подобрите общото функциониране на тялото си. Въпреки че може да има силен вкус за някои хора, с тези богати и здравословни рецепти за броколи можете да се възползвате от всички негови хранителни ползи по вкусен начин.

В този смисъл, консумирането на това растение ще ви осигури витамини А, В, С и К и минерали като фосфор, калций, желязо и калий. Освен това, благодарение на фибрите си, той ще ви помогне да елиминирате токсините и да подобрите храносмилането си, да предотвратите запек и стомашни заболявания. по същия начин, подобрете кръвообращението, имунната си система, здравето на кожата и очите си и растежа на косата си. Познайте най-добрите рецепти с богати и здравословни броколи, които ще ви помогнат да подобрите функционирането на тялото си!

Най-добри рецепти с богати и здравословни броколи

Смесена салата с броколи

Съставки

1 средна маруля.
1 чаша натрошени цветя или клинове на броколи.
½ чаша ряпа, нарязана.
1 чаша карфиол.
2 малки лука, нарязани.
3-6 пресни гъби, нарязани на филийки.
1 стрък целина, нарязан на кубчета.
1 чаша натрошено сирене чедър.
Сок от 1 лимон.
3 супени лъжици соево или слънчогледово масло.
2 капки соев сос.
Сол, черен пипер и накълцан магданоз на вкус.

Приготвяне на смесената салата с броколи

В купа смесете лимоновия сок, олиото и соевия сос и го оставете да си почине.
В купа, купа за салата или голям съд поставете броколите и карфиола, натрошени или нарязани на малки парченца; репички репички, лук и гъби; листа от маруля; нарязана на кубчета целина и настъргано сирене чедър.
Смесете съставките на салатата до гладка смес и подправете със сол, черен пипер и магданоз, нарязани на ситно.
Украсете със сместа, приготвена с лимоновия сок. Можете да придружите тази рецепта с ориз или тестени изделия.

Паста с риба тон и броколи

Съставки

200 грама консервиран тон, предварително отцеден.
3 чаши варени макарони или лапша.
1 чаша целина, нарязана на ситно.
¼ чаша лук, смлян.
2 чаши броколи или клинове.
¼ чаша лук, нарязан на ситно.
½ чаша винегрет (за предпочитане италиански).
1 чаша домати на кубчета.
½ чаша настърган пармезан.
4 чаши маруля (за предпочитане френска).
1 супена лъжица босилек или риган.

Приготвяне на паста с риба тон и броколи

В голяма купа смесете пастата с рибата тон, лука и целината до гладка смес.
Добавете винегрета към предишната смес и го оставете да почине няколко часа.
Добавете броколите, доматите, марулята, пармезана и босилека или ригана и разбъркайте до гладка смес. Можете да добавите зехтин върху пастата, за да подобрите вкуса си.

Броколи с чесън

Съставки

3 чаши вода с щипка сол.
1 кг предварително измити броколи.
4 супени лъжици масло.
2 скилидки чесън.
¼ чаша бадеми, нарязани на ивици.
Сок от 1 лимон.
Сол и черен пипер на вкус.

Приготвяне на броколи с чесън

В тенджера оставете водата да заври със солта и добавете половината лимонов сок.
Когато водата заври, добавете броколите и покрийте тенджерата, за да се готви за 10 минути.
Извадете броколите от врящата вода и в гевгир охладете със студена вода.
Загрейте 1 супена лъжица масло в тиган и добавете бадемите до златисто кафяво.
В друг тиган добавете останалото масло; и, когато е горещо, добавете броколите и го запържете за 5 или 6 минути при средна температура.
Добавете чесъна, бадемите и останалия лимонов сок към броколите и варете 4 минути на средна температура.
Извадете съставките от тигана, добавете ги в контейнер и подправете със сол и черен пипер на вкус. Можете да придружите тази рецепта с ориз, тестени изделия или хляб.