7 рецепти за укрепване на защитните сили
Вашето здраве, безопасно с разнообразна диета, базирана на сезонни продукти
Добави към любими
Портокалов сок, кисело мляко, мед ... Твърди се, че храни като тези помагат за повишаване на защитните сили и борба с настинки и грип, но каква е истината, че подобряват имунната система? Засега липсва достатъчно широка научна база, която да го докаже. Всъщност Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) - субектът, който отговаря за регулирането на здравните претенции, свързани с храните или хранителните добавки - не е одобрил, че никоя храна е свързана с имунитет срещу заболявания.
Това, което е доказано, е това средиземноморската диетаánea гарантира добро качество на живот и предотвратява патологии дегенеративни, както посочва Световната здравна организация (СЗО). Следователно е ясно, че ако избягвате хранителни дефицити и избягвате намаляване на защитните сили, излагате се по-малко на боледуване. Ежедневната диета играе решаваща роля за това: Ето защо ние ви улесняваме с рецепти, които защитават вашето здраве.
[галерия]
Пилешка супа
Това традиционно ястие е едно от най-желаните, когато настине студът, поради успокояващия си ефект и, тъй като основната му съставка е водата, поддържа хидратацията. Загрейте тенджера с 5 л вода, добавете четвърт пилешко бедро и скелета на цяло пиле. Оставете да ври един час, като от време на време го обезмаслявате. Добавете обелен лук, лист целина и праз. Покрийте го и го оставете да заври още един час. Посолете на вкус. За да завършите, извадете зеленчуците и месото от бульона - освен моркова, ако искате, който може да се използва - и го прецедете.
Спагети с кокос, куркума и тиквички
През януари излиза новата книга на Одил Фернандес „Моята антиракова революция (Планета)“. Тази семейна лекар е преодоляла рак на яйчниците в стадий IV през 2010 г. и в своя блог тя споделя някои от рецептите, които според нея помагат да се спре развитието на това заболяване и да се преодолее. За да приготвите този, който предлагаме, не забравяйте да използвате храна от биологично земеделие. Гответе безглутенови оризови спагети и киноа до ал денте. Задушете чесъна в тиган със зехтин. Добавете куркума и черен пипер и разбъркайте за минута. Добавете тиквичките и варете на умерен огън 5 минути. Отцедете пастата, добавете тиквичките и соса и поръсете чинията с ленени семена.
Мандарини с тъмен шоколад и нарязани шам фъстък
Портокалите и мандарините са по-вкусни и по-сладки между месеците януари и март. Освен това те са един от най-големите източници на витамин С, хранително вещество, което EFSA подчертава като участващо в нормалното образуване на колаген и правилното поддържане на кожата. Обелете мандарините и отделете