7 ползи за здравето от сливи и сини сливи
Сливите са изключително хранителни, с разнообразни ползи за здравето.
Те съдържат много витамини и минерали, както и фибри и антиоксиданти, които могат да помогнат за намаляване на риска от различни хронични заболявания.
Можете да консумирате сливите пресни или дехидратирани. Известно е, че сушените сливи или сини сливи подобряват различни здравословни състояния, включително запек и остеопороза.
Тази статия изброява 7 ползи, които сливите и сините сливи носят на вашето здраве въз основа на научни доказателства:
Сливите и сините сливи са с много високо съдържание на хранителни вещества, наистина по впечатляващ начин. Съдържат повече от 15 различни витамини и минерали, плюс фибри и антиоксиданти.
Ето преглед на хранителните профили на сливи и сини сливи:
Сливи
Сливите са с относително ниско съдържание на калории, но съдържат голямо количество важни витамини и минерали. Сливата съдържа следните хранителни вещества:
- Калории: 30
- Въглехидрати: 8 грама
- Фибри: 1 грам
- Захари: 7 грама
- Витамин А: 5% от RDI (препоръчителен дневен прием)
- Витамин Ц: 10% от RDI
- Витамин К: 5% от RDI
- Калий: 3% от RDI
- Мед: 2% от RDI
- Манган: 2% от RDI
В допълнение слива осигурява малко количество витамини от група В, фосфор и магнезий.
Сини сливи
Сините сливи са по-калорични от сините сливи. Порция сливи от 1 унция (28 грама) съдържа следното:
- Калории: 67
- Въглехидрати: 18 грама
- Фибри: 2 грама
- Захари: 11 грама
- Витамин А: 4% от RDI (препоръчителен дневен прием)
- Витамин К: 21% от RDI
- Витамин В2: 3% от RDI
- Витамин B3: 3% от RDI
- Витамин В6: 3% от RDI
- Калий: 6% от RDI
- Мед: 4% от RDI
- Манган: 4% от RDI
- Магнезий: 3% от RDI
- Съвпада: 2% от RDI
Като цяло съдържанието на витамини и минерали в порция сливи и сини сливи се различава леко. Сините сливи съдържат повече витамин К от сливите и са малко по-богати на витамини и минерали от група В.
Също така сините сливи са с по-високо съдържание на калории, фибри и въглехидрати, отколкото пресните сини сливи.
Това отчасти се дължи на голямото количество фибри в сините сливи. Една слива осигурява 1 грам фибри.
Фибрите в сините сливи са предимно неразтворими, което означава, че не се смесват с вода.
Той играе важна роля за предотвратяване на запек, като добавя насипно състояние към изпражненията и може да ускори скоростта, с която отпадъците се движат през храносмилателния тракт.
Също така сините сливи и сокът от сини сливи съдържат сорбитол, който е захарен алкохол с естествени слабителни ефекти.
Яденето на сливи е доказано, че е много по-ефективно при лечение на запек, отколкото много други видове лаксативи, като псилиум, който е вид фибри, често използвани за облекчаване на запек.
В едно проучване хората, които консумират 2 унции (50 грама) сливи всеки ден в продължение на три седмици, съобщават за по-добра консистенция на изпражненията и по-висока честота в сравнение с група, която консумира псилиум.
Важно е да се отбележи, че яденето на твърде много сливи едновременно може да доведе до нежелани ефекти, като диария. За да не се случи това, най-добре е да се придържате към 1/4 или 1/2 чаша (44-87 грама) порция на ден.
Ако използвате сок от сини сливи, уверете се, че това е 100% сок без добавена захар. Плюс това, ограничете размера на порцията до 4-8 унции (118-237 мл) на ден.
Научете повече за „фибрите“ в нашата статия: За какво са фибрите?
Сливите и сините сливи са богати на антиоксиданти, които са полезни за намаляване на възпалението и защита на вашите клетки от увреждане, причинено от свободните радикали.
Те са особено богати на полифенолни антиоксиданти, които имат положително въздействие върху здравето на костите и могат да помогнат за намаляване на риска от сърдечни заболявания и диабет.